Chilena

bola de lomo feteado grueso • cebolla grande • ajo • extracto de tomate • crema de leche • Pimienta a gusto • Sal a gusto • Pimentón dulce a gusto • Nuez moscada a gusto • Aceite

sal gruesa • Pimentón dulce • Miel de abeja • Ketchup • Mostaza • aceite de oliva

carne específicamente bola de lomo • cebollas blancas • tomates • ajo • locote mediano • Sal a gusto sin TACC • Aceite sin TACC, a gusto • Puré de tomate norte sin TACC • Agua para remojar la salsa poco a poco. 1litros aprox

pechuga de pollo o se 1, 200gramos • carne vacuna • cebolla mediana • morrón rojo uno amarillo mediano • Condimento curry • Comino pimienta a gusto • ajo • Salsa de soja • Orégano secó 3 cucharadas de maicena o almidón • Sal fina 1 cucharada y media sopera 3 cucharadas de vinagre blanco y un puñado de perejil secó o fresco si te gusta

Costilla ancha de 6 a 7 kilos • Sal gruesa • Ají molido picante • Pimentón dulce

papas pequeñas • cebolla pequeña • ajo • atadito de acelga • huevo • Queso fresco • avena • pimienta • Aceite de Oliva para freír • Sal a gusto

Para la masa • huevos • azúcar • Esencia de vainilla (a gusto) • chocolate en polvo al 50% o Cacau • harina • Leche o agua • polvo de hornear • Para los rellenos • leche condensada • crema de leche • margarina •

chocolate • agua

cecina o carne de res secado al sol • cebolla mediana • ajo • Cebollitas de verdeo, 1 perejil

pierna de cerdo • Sal condimentada • Ajo • Papas • para horno

harina todo uso • y 1/2 cdas de polvo de hornear • canela • Clavo de olor (8 bien triturado) • café instantáneo • nuez moscada • leche • ron • azúcar (usé morena) • manteca • huevo • frutas abrillantador y uvas pasas •

aguacate (palta) pequeño • banana • cacao 100% • miel de abeja (opcional) • esencia de vainilla

harina • Panceta ahumada a gusto • Leche entera • Jamonada a gusto • Crema de batir • Fideos spaghetti • Queso 100 gr (cremoso o el que más te guste)

Carne vacuna • morrón rojo • morrón verde • cebolla • huevos • Sal, pimienta, pimentón, verdeo p/ decoración

gallina casera • zapallo • tomates • cebolla • zanahoria • arroz • lentejas • ajo • Orégano a gusto • Agua

medianas de lengua vacuna • ajo deshidratado • pimentón dulce • laurel • cebollas grandes • a 10 dientes de ajo • zanahoria • tomates • huevos • pimentón o locote verde • papa • zapallito •

costilla vacuna • limones • agua • sal

cupin • ajo • Sal condimentada • Ajo en polvo • Papel alumino

lengua vacuna • locote colorado • locote verde • locote amarillo • perejil • laurel, ajo, sal, cubito de carne 1 • Cebolla 2 medianas, 1 zanahoria, locote 1 • Huevo duro • Vinagre de manzana • Aceite • Savora un buen chorro

hígado vacuno • huevos • tomates • cebollas • cebollitas de verdeo

Lengua • ajo • laurel de España • cebollas • tomates • Perejil picado • Aceite • Agua • sal

lengua • aceite de oliva (o a gusto) • vinagre • laurel • ajo • cebollas grandes • aceitunas picadas • locotes medianos coloridos • sal a gusto

choclo • queso Paraguay • grasa vegetal (aceite girasol, puede ser también) • Leche • Sal a gusto

lengua • zanahorias medianas • morrones chicos • huevos duros • cebollita verdeo • papas medianas • vinagre • sal • pimienta • ajo • aceite • laurel