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pepinos medianos (350 g aprox.) • vinagre (alcohol, manzana o arroz) • agua • azúcar • sal • ajo aplastado (opcional) • Pimienta en granos o ají molido (opcional)
15 minutos + 1 hora de reposo
4 a 6 porciones
MarianuchisOk
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cebollas moradas • agua • vinagre blanco (yo igual use de arroz pero también las he hecho con blanco y queda ok) • sal • azúcar • clavo de olor, pimienta, pimentón, romero y 1 estrella de anís
30min
4 comensales
Camila
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💚 1 planta de lechuga capuchina • 💚 Un puñado de tomates cherry rojos • 💚 Un puñado de tomates cherry amarillos • 💚 1 o 2 cdas de cebolla morada encurtida • 💚 Al gusto sal y aceite (ácido ya tiene del encurtido)
15 minutos
4 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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pencas aprox (de 1 atado) • agua • vino blanco chadornay • vinagre de manzana • vinagre de alcohol • cada sopera de azúcar • condimento finas hierbas • condimento provenzal • pimienta en grano • eneldo (mi condimento infalible para los encurtido) • Opcional: unas hojas de laurel y 1 cdiita de sal rosada o marina fina
preparar elementos, resto es un hervor de 15 min
Carolina Fernanda
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Coliflor • Agua y vinagre en partes iguales • Cúrcuma en polvo (poquita) • Cúrcuma rizoma • Sal y azúcar • Eneldo • Semillas de mostaza • Ajo fileteado • pimienta
semanas
varias
Vic Ottati 🌱
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cebolla • remolacha cocida • Agua y vinagre en partes iguales • Sal apenas • azúcar • Laurel • Semillas de eneldo • Semillas de mostaza • Pimienta en • Ajo fileteado
2 semanas mínimo
varias
Vic Ottati 🌱
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