Estragon

churrasquitos de bondiola de cerdo, • cebolla grande, • ají p/ vinagre, • zanahoria grande, • tomates medianos, • vara de apio, • blanco de puerro, • zapallo Cabutia, • fideos guiseros integrales, • caldo de crema y verdeo, c/n, • sal de hongos y trufa, a gto, • Condimentos: ajo, perejil y albahaca deshidratados, estragón, páprika, a gto •

pata y muslo • zanahorias • cebollas • cebollas de verdeo • morrón • puerro • ajo • tomates peritas • vino tinto • tomillo • romero • orégano •

atún u otro pez • berenjena • ají • cebolla • Puerros parte verde • acelga • zanahoria chica • Tomates cherry, a gusto • Caldo de verduras lo necesario • Ajo triturado • Sal, pimienta • Jugo de 1/2 limón •

pechito de cerdo • cebolla grande • vino tinto • o lata puré de tomate • estragón y de hinojo • o lata arvejas

pollo de no más de 1.8 kg • papas grandes • zanahorias grandes • mostaza Savora • Estragón hidratado en aceite de oliva y vinagre de alcohol • Hilo piolín y sal

fideos integrales • puerro • zanahoria chica • cebolla chica • cebolla de verdeo • ajo • apio • espinaca congelada... o un poco más • laurel • panzona de harina • aprox. de leche • queso muzzarela (o más) •

alitas de pollo • jugo de naranja • miel • mostaza • ajo • tomates triturados • sal • pimentón dulce • jengibre • pimienta negra • estragón • salsa de soja

harina 0000 (harina extra) • Zanahoria • Jengibre • huevos • Pechuga de Pollo • cebolla chica • morrón rojo • de vaso de vino blanco • Estragón • ajo • aceite de oliva o neutro • sal y pimienta

pollo 🍗 sin las pechugas • aceite para freír • harina común • polvo de hornear • maicena • pimentón dulce, 1 de ajo en polvo, 1 de cebolla en polvo • pimentón picante, 1 de ají molido • estragón, 1 de eneldo, 1 de tomillo • Sal y pimienta (recién molida mejor) a gusto • leche entera • harina común • polvo de hornear •

Harina de maíz • Aceite • manteca • Leche • Queso pategrás en fetas • Salsa de tomates • Espinacas cocidas • crema de leche • Condimentos: • nuez moscada, estragón • ajo • cebolla en escamas •

bifes de media pechuga • pan casero (publicado en mis recetas) o pan lactal • huevos • queso cremoso • Pan rallado • ajo y perejil fresco • rúcula • queso parmesano • Sal ahumada extra picante • Estragón y aceite de oliva • mostaza Savora • Aceite de girasol

alitas • muslos • patas • aceite oliva • limones • ajo • mostaza • Sal, pimienta, y estragón • boniato grande

Menudos de pollo • Chorizos • Puerros • Cebollas de verdeo • Cebollines • Apio varas • Zanahorias grandes • Tomates maduros • Arroz integral • Agua • Ají Merkén, estragón, orégano, Mix de pimientas y bayas (estas últimas de coriandro y enebro), • Queso rallado

paleta vacuna • Aceite de oliva • Sal. Pimienta. Nuez moscada. Estragón • Zumo de limón. Cantidad a gusto • papas • Sal. Pimienta. Aceite de oliva. Una nuez de manteca • Asadera

Arroz • patamuslo • Cdd nec agua • Cdd nec sal • Jugo de 1 lima/limón • estragón • curry • Cebolla deshidratada o 1 cebolla

Pechuga de pollo • Estragón

filet de atún • Verdeo • diente de ajo • estragón • aceite • jengibre rallado poco • Sal • berenjena • papel aluminio • Aceite oliva • jugo de limón • fécula •

punta de lomo • papines pequeños • lata de cerveza • ajo • Estragón sal y pimienta negra

carne picada vacuna especial o magra • huevo • comino • paprika • nuez moscada • matsala ahumado • ajo en polvo • orégano • estragón • tomillo • pote yogurt natural • Salsa de ajo o ajo en polvo

🥚 2 huevos • 🥚 10 ramitas de perifollo (yo usé albahaca fresca) • 🥚 Pizca de sal • 🥚 Pizca de pimienta • 🥚 ¼ cdta cúrcuma • 🥚 ¼ cdta paprika • 🥚 Unas hojitas de estragón (usé un blend porque no conseguí) • 🥚 Pizca de manteca clarificada para untar sartén

couz couz rápido • tomates perita cortados a la mitad • tomate americano pelado, sin semillas en tiras chicas • morrón rojo pelado, sin semillas en tiras finas • cebolla mediana en plumas • lechuga • zucchini pelado en trozos • zanahoria en tiras • Albahaca, perejil fresco picado fino, cant. Necesaria • Sal lo necesario • Aceite de oliva, • Orégano, estragón y tomillo seco machacados, cant. Necesaria •

Pata-muslo de Pollo • Sal gruesa • Estragón • Condimento para carne • ramilla de Perejil

avena • leche • agua • u (250 gr) naranja • nalga de cerdo en cubos • aceite • u (3 vasos) ciruela pequeña • vinagre de manzana • vino • miel • sal • romero fresco •

solomillo (de 600 gr) • Papas • pimientos • cebolla • A gusto Estragón • A gusto miel • A gusto limón • A gusto sal y pimienta

alitas de pollo • estragón seco • aceite de oliva • pimentón

C/N. Yemas necesite • grsal gruesa • azúcar • Cúrcuma, estragón • Contenedor plástico con tapa

huevos • Perejil • ajo • Orégano / pimentón dulce / estragón / romero / sal • carne o pollo

Filetes de merluza • cebollas medianas • Manteca • sal entrefina • A gusto Estragón y tomillo • Ajo macerado en aceite de oliva • cebolla de verdeo • Harina • huevos • polvo de hornear • Sal y pimienta