Fish

papas medianas, Vinagre, Aceite abundante para freír, filete de merluza, Rebozado: 75 g harina 000, almidón de maíz, aprox cerveza o soda fría, cúrcuma, Salsa: 1 huevo, aceite, pepinitos en vinagre, alcaparras

merluza molida, cebollas, zanahorias ralladas, zanahoria en rodajas, huevos, y medio de pan rallado, Pimienta, Sal, azúcar

merluza, lenguado, pejerrey despinado, papas, a gusto Morrón rojo, morrón verde, Cebolla morada, Harina leudante, Harina de arroz (opcional), Cerveza fría, Sal y pimienta, huevos, Arvejas

merluza picada, huevos, cebolla cruda picada, cebolla frita picada, zanahoria rallada, Trigo burgol (a ojo), Sal y pimienta

pescado molido (50 kg brótola y 50 kg de merluza), cebollas, huevos, aceite, pan rallado, azúcar, Soda, Sal, Pimienta

harina, Sal, , polvo de hornear (cosa qué no llevan, pero como ven les puse), espinacas el resto, más abrí el otro, Aceite de oliva, Leche c/n para ir formando la masa, huevos, sal y pimienta blanca, papas, huevo cocido, lata de sardinas.golden fish, Mayonesa

filet medianos de pescado (puede ser lenguado o merluza), cerveza fría, cdita. polvo leudante (royal), a gusto sal y pimienta recién molida, harina 0000 (aproximadamente, puede ser un poco más), harina 0000 rebozado, Guarnición, Papas fritas, Arvejas frescas salteadas con manteca y sal

Papitas, Maní salado, Palitos salados, 1 Pomelo rosado, Opcional: acompañar con la ananá fish o cerveza. También puede ser jugo, Opcional pikles, Opcional berenjenas al escabeche

pescado (merluza o abadejo), cerveza (355ml), Harina leudante, Sal , pimienta

merluza molida, huevos batidos, cebollas medianas, harina de matze o pan rallado, soda sifón (agua gasificada), sal y pimienta cant neces, aceite cant neces, papel aluminio

bacalao, patata, harina garbanzos, levadura tipo Royal, cerveza

filetes de pescada o merluza, patata, ajo, harina, cerveza muy fría, levadura, sal y aceite

gallos, patatas medianas, Pimienta, Harina

merluza o bacalao, patata, harina, cerveza, huevo, Especias al gusto (tomillo, orégano...), mayonesa, mostaza, pepinillo, alcaparras, cebolleta

cucurucho de helado, pescado (bacalao), Zumo y ralladura de lima, Boniato, Mahonesa, Pepinillos, Alcaparras, Cebolla roja encurtida

huachinango en trozos gruesos, harina, fécula de maíz, polvo para hornear, cerveza oscura, jengibre rallado, cebollín o cebolla de verdeo o la que tengas, puñito de sal, papas blancas, grandes de mayonesa, grande de mostaza, puñito de alcaparras

Pescado de nuestra elección, Harina, Huevos batidos, Panko o empanizador, Aceite, Paprika, Sal de ajo, Pimienta, Sal, Chile en polvo

alevines de boquerones frescos, fish masala, limón, el zumo. Opcional, puntilla de ajo en polvo, puntilla de lemongrass en polvo, Sal con algas marinas, Harina para enharinar el pescado, Aceite de oliva 04 grados para freír

Pescado redondo pargo rojo, Para el rebozado: 150 g de harina, 50 g de fécula, 1 huevo, 110 ml de leche, sal y pimienta, Aceite para fritura profunda, Papa sabanera, Para la mayonesa / luego salsa tártara: 1 huevo, 5 g de mostaza dijon, aceite vegetal, vinagre o zumo de limón, sal, alcaparras, perejil, huevo duro, cebolla ocañera

patatas medianas, merluza, Harina de trigo, levadura, cerveza fría, Sal y sal negra, Pimienta negra molida, Aceite

Pescado blanco, en mi caso merluza, gruesos, harina de trigo (4-5 cucharadas), Harina de maíz (4-5 cucharadas), Cerveza negra, Agua con gas fría, Levadura en polvo, Sal y pimienta, Aceite vegetal, suficiente para freír, Patatas, Mayonesa, alcaparras, Mostaza antigua o de Dijon

pescado variados o solo besugos, perejil fresco en hojas, cilantro en hojas, ajos morados, limón el zumo, fish masala, pimentón dulce marroquí o una de La Vera, orégano, cominos molido, pimienta negra granulada, Sal con algas la necesaria, Sal fina marina la necesaria

Reineta, huevos, pan rallado, paprika, ajo en polvo, orégano, Pimienta y sal a gusto, Aceite para freír, harina, Limones, Papas fritas

reineta fileteada, grande de arvejas cocidas, papas grandes, cerveza muy fría, huevo, harina, levadura, Aceite