Gr fresca

Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de manzana • Salsa Perrins (salsa inglesa) • Zumo de limón • ajo (sin corazón) • Sal y pimienta • Yemas de Huevo • a 50 gr anchoas

bollo (aprox. 250 gr) Masa de pizza • latas (aprox. 320g escurrido) Atún en lata • (mediana) Cebolla • Ajo • Ají • Queso rallado • Huevos duros • Queso para gratinar • Aceite • a gusto Sal

cebolla grande • Ajo- perejil • latas de atún de 250 gr • sal, orégano y pimienta • Aceitunas cortaditas • huevos picados • mayonesa

bondiola porcina • laurel-rodajas de zanahoria-dientes de ajo • crema o salsa vitel tone • Crema de leche • lata lomitos de atún • sardinas • Limón (su jugo) • Huevos duros • del caldo donde se cocinó la bondiola

grandes (aprox. 600 gr) Papa • Huevos • Morrón • pequeña Cebolla • Ajo grandes (esto le da el toque) • Cebollita de verdeo • pequeña Zanahoria rallada • Sal • Pimienta

Arroz • (aprox 250 gr) paleta • (aprox 250 gr) queso a elección • orégano u otro sazonador • sal • harina para la salsa blanca y cantidad necesaria para el rebozado • usé aprox 1 litro leche (puede ser rebajada) • Nuez moscada (unas pizcas para la salsa blanca) • pan rallado (para rebozar) • (aprox) huevos • Aceite para freír

matambre de cerdo • pimiento • huevos duros • sal • pimienta • porción de panceta (100 gr) • zanahorias

brócoli pequeño (200 gr) • morrón rojo • morrón verde • cebolla pequeña • zapallo • huevos

Para cada omelette • huevos • zanahorias hervidas y ralladas • Sal y aceite • Para rellenar • rodajitas de tomate perita • lechuga • jamón cocido o paleta (con 100 gr alcanza para 4) • queso muzzarlla

manteca y algo más para la panquequera • leche • Gr, de harina común 000 • huevos • sal (a gusto) • mayonesa (cantidad necesaria) puede ser más según los pisos que armemos • Queso crema, ídem la mayonesa • Tomates • Jamón Cocido • jamón crudo • Gr, 200 Gr, de queso feteado a máquina • Atún desmenuzado •

Lengua hervida en un buen caldo de verduras • Atún en lata gr en agua o 2 pequeñas • Yogurt • mayonesa • crema de leche o queso crema • mostaza • Sal pimienta • anchoas (opcional y a gusto) • Alcaparras a gusto • Jugo de limón • azúcar (si es necesario)

latas de atún escurrido • queso crema firme • Sal, pimienta y algunas gotitas de Tabasco (o algún picante que les guste, apenas) • gelatina sin sabor o 28 gr • agua • pote chico de crema de leche • Para adornar 2 huevos duros rallados, alcaparras, papas, remolachas etc Imaginación

harina 0000 y una cucharada de polvo de hornear o 500 gr de harina leudante sin polvo de hornear • agua tibia • manteca • sal • harina 0000 • manteca • leche • granos de choclo • huevo duro • aceitunas verdes • cebolla • A gusto nuez moscada •

Arroz crudo (o 1, 150 gr arroz cocido) • Manteca • Atún desmenuzado escurrido • Cebollitas de verdeo • Semillas de sésamo blanco y negro a gusto • Huevo • Maizena • Sal y pimienta a gusto • Huevo • leche • Harina 0000 • Pan rallado •

zanahoria gr rallada • Apio (opcional) • huevos • Condimentos a gusto • Queso • Tomate (opcional)

manteca blanda • cebolla morada picada • calabaza (zapallo anco) hervido y pisado a puré • harina 0000 • latas Choclos en granos (400 gr escurrido) • latas de atún al natural • a 200 cc de leche • Sal a gusto • ají molido • pimentón dulce • comino • queso rallado •

papas • latas de atún en agua = 280 gr. (neto) • cebolla picadita, aproxi =40 gr • apio picadito y para decorar (total) 10gr • mayonesa, aproxi =30gr • yogur natural, aproxi 30gr • huevos cocinados 100 gr (neto) • tomate americano 50 gr • Aceite

cebolla rehogada • morrón rojo rehogado • tapas de empanadas roticeras • jugo de limón • Aceite para pintar la masa • lata de atún al natural de 350 gr • harina de trigo • sal fina

harina integral • harina 0000 • sal • pimentón • aceite de oliva • Agua tibia • zapallitos • a 250 gr de pollo cocido • cebolla • ajo • Queso para rallar a gusto • huevos •

🍚 250 gr harina de soja • 🍚 250 gr harina 000 • 🥄 2 cditas sal • 🧄🌱 Provenzal • 🍆 1 berenjena • 💧 250cc agua tibia • 🥖 Pan rallado

cebolla • Morrón • Puré de tomate • huevos • atún al agua 300 gr • choclo en grano • Verdeo a gusto • Condimentos a gusto. Puse pimienta, sal, y Condimento empanadas

peceto entero (el mío era 1 kg 900 gr, en crudo) 🥩 • cebolla grande 🧅 • Par de apios enteros • ajo 🧄 • sal gruesa • pimienta negra en granos • mayonesa • crema de leche (para cocinar = tenor graso 20%) • atún en agua 🐟 • anchoas 🐟 • generoso de aceitunas negras 🫒 • pimienta molida •

tomates medianos • atún de 170 gr • zanahoria rallada • Aceitunas • queso crema • Sal, pimienta

● 250 gr de acelga • ● 1/4 de morrón • ● 1 cebolla chica • ● 250 gr de pollo • ● 1 huevo • ● Condimentos: sal, pimienta, mostaza, ajo • ● 3 cucharadas de pan rallado • ● 2 cucharadas de harina • Queso blando

Pan de campo grande (500 gr) • tomates peritas • jamón • queso barra • aceite de albahaca • carne horneada (colita de cuadril) • cebolla acaramelada • queso crema con verdeo • caponatta • queso mozzarella