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medianas de lengua vacuna, ajo deshidratado, pimentón dulce, laurel, cebollas grandes, a 10 dientes de ajo, zanahoria, tomates, huevos, pimentón o locote verde, papa, zapallito
10 a 12 pers
dianabarbozazayas
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lengua entera de vaca, morrón rojo, cebollas grandes, ajo, perejil, Pimienta en, Laurel, Limón jugo de medio limón, 50 cc de Minerva y otro, Vinagre, Aceite, Sal
1h39min
Carolina Escobar
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Masa para tacos ya publicada en otra oportunidad, lengua de vaca, bifes de carne de vaca, zanahoria, cebolla, ajo, tallo de apio, Sal, pimienta y orégano, Para la mezcla, cebolla, ajo, y 1/2 zanahoria
3 raciones
Pedro Angel Lazarte
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lengua de vaca cocida, cebolla picada en plumas, ajo entero, zanahoria mediana cortada en rodajas, laurel, Tomillo, orégano fresco, Sal , Pimienta recién molida, aceite vegetal. (mezcle girasol y oliva), vinagre de vino, vino blanco, agua
2 horas
3 raciones
Ariel Tinaglini
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lengua de vaca, cebollas, Morrón Rojo, Morrón Amarillo, Morrón Verde, Tomates, Garbanzos, Porotas Alubia o preferentemente Pallares, Panceta ahumada en un pedazo (no en fetas), Sal, Aceite, Agua
Emmanuel
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