Merquen

Carne Bola de lomo • Champiñones • Cebollita • Ají en salsa • Merkén • Locote • Fideo fino • Perejil • Sal y pimienta • Cebolla • Soya • Ajo •

Carne molida aprox • cebolla 🧅 • Salsa de tomates 🍅 • Queso 🧀 • leche 🥛 • Maicena • Sal, perejil, orégano • Merkén, ajo, pimienta • lasaña (preciosidad)

arroz • lt. Crema de leche o a gusto • hongos secos • cebolla • mantequilla • Ajo picado • Aceite • Sal pimienta • Merkén • Verdura picada (cebollita perejil cilantro) • Queso de rallar

Lomito de cerdo • Salsa Inglesa • Jarabe de soya • Aceite de oliva • vino • Pimienta • cilantro o perejil • Merkén (ají chileno autóctono) • fideos • Ensalada surtida

Costeleta de cerdo 🐷 • Sal marina • Pimienta • Ajo molido • Merkén • Comino • Cúrcuma • Lechugas

Queso 🧀 con orégano • Jamón • Huevos • Perejil • Cebollita de verdeo • Sal • Pimienta • Cúrcuma • Merkén

Tomates frescos • Cebolla • Ajo • Carne trozada en pequeño • Sal • Aceite de oliva • Pimienta • Ahí • Merkén • Cúrcuma

Matambre de cerdo. 🐷 • Sémola (Harina de maíz) • Tomate picado en cuadritos 🍅 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • Locote 🫑 • Caldo de verduras • sal del himalaya • Pimienta • Merkén 🌶 • Agua hervida

Patas de pollo • cebolla en juliana o como prefiera • papas chicas picadas en cuadritos • Locote o morrón a gusto, ideal de varios colores • tomates pequeños • Aceite • Sal Himalaya • Merkén • Aliño completo (los chilenos lo saben) • Soya • Cúrcuma • Pimienta negra&blanca •

spaguetti • cebollas pequeñas • locote rojo • locote verde • de carne molida • Aceite de oliva • Pimienta • Sal marina • Merkén • Ajo • Comino • Provenzal •

Arroz • cerdo en cubos • Locotes amarillo rojo verde • Ajo • Cebolla en juliana • Para más salsa: mostaza ajo limón soya • Jengibre • Sal del Himalaya • Merkén

pechuga de pollo • Fideos doble Quifaro • Mantequilla • Sal pimienta merkén ajo en polvo comino • crema de leche • Salsa de tomate • Panceta • Queso para rallar

pasta. En este caso Doble Quifaros • Panceta • Crema de leche • Queso 🧀 cortado o desmenuzado • Queso crema • Queso cheddar • Ajo • Mantequilla • Merkén, ají de color, pimienta, sal • Cebollita, perejil, albahaca • Sal pimienta y aceite de oliva

Carne picada en cuadros • Quesos: Cheddar, Cremoso, de Rallar • panceta • Aceite de coco y aceite de oliva • ajo picado • ají en salsa. picadito • yogurt gourmet • sal pimienta, aliños varios, merkén (chileno), comino • albahaca

Corazones de pollo • Vinagre • Merkén • Aceite • Salpimenta • Ajo picado • Comino • Cúrcuma • Orégano • para asado

fideos finos • Carne de oveja en • Morrones de 3 colores • Cebolla picada • Sal • Pimienta • Merkén • Comino • Vinagre de arroz • Aceite de maní • Soya • Maizena •

Mezcla (pino) • cebolla grande picada en cubos pequeños 500 gramos de carne molida sal, aceite, pimienta, merkén (la especie estrella de Chile). Yo suelo preparar de un día para otro • Para el puré: • papas medianas 1 cucharada de mantequilla • aproximadamente de leche tibia sal • Para armar el Patel • huevos duros azúcar para dorar • pollo asado o cocido opcional pasas remojadas, aceitunas • Aceite de oliva

fideos espirales • Pechuga de pollo en (media pechuga) • crema de leche • Cebolla de verdeo • Albahaca • Ajo • Condimentos: pimienta, comino, sal, provenzal, Merkén • Quedo rallado • leche • maizena • Aceite de oliva o el que dispongas • Queso mantecoso o el que prefieras

pte. Fideos Penne, en este caso Italianos • carne picada o más si prefieren • Tomates picados para la salsa • salsa de tomates Italiana • Porotos verdes nuevos en este caso • cebolla • Sal • Pimienta negra • Merkén • Comino • Cúrcuma • Ají de color •

bloque de tofu orgánico de 350 g • de jugo de limón natural • de aceite de oliva virgen extra • de manteca de buena calidad (mantequilla), para veganos aceite de coco virgen o más de oliva • 🌱 Al gusto sal rosa del Himalaya (la mía creo que es de Himalaya y Rivadavia 🙄😅 ¡Ojo con los metales pesados!) • de pimentón dulce español • de cúrcuma molida • de comino molido • de jengibre fresco rallado o ½ cdta de jengibre seco molido • de pimienta negra molida • de canela de Ceylan molida • cayena roja molida o merkén

batatas • manteca • Cebolla de verdeo • queso rallado • Sal y pimienta • Aceite de oliva • lentejas cocidas • cebolla • de morrón rojo y verde • ajo • Sal, pimienta, merkén, tomillo y romero • vino blanco

bulbo de hinojo • cebolla colorada grande • zanahorias • ajo • aceite • cdta. sal • pimienta negra • laurel • alubias blancas en lata • carne picada • cdta. merkén • cdta. pimentón ahumado •

Maíz Pisingallo • Sal • Azúcar • Merkén • Aceite de oliva

cebolla común • morrón rojo • ajo • boniatos • lentejas crudas • merken • curry ahumado en polvo • sal • laurel

Carne vacuna • Cebolla • Pimiento • Zanahoria • Zapallito verde • Papa • Boniato • Arroz blanco • Huevos • Salsa de tomate • Sal • Pimienta blanca •

acelga sólo las pencas • huevos • sal, pimienta, nuez moscada, merkén • colmada harina (la que uses) • soja texturizada (opcional)

aletas de calamar 🦑 • tentáculos de calamar 🐙 • pimiento rojo • cebollas 🧅🧅 • ajo 🧄 • puré de tomate 🍅 • merken • pimentón dulce • Sal aprox • arroz • agua • mix de pimientas molidas

Pechugas de pollo cortadas • Chimichurri monte cudine • Sal • Merkén • Huevos • Panko (pan rallado tipo japonés) • para freír Aceite de girasol