Salsa coco

bife de lomo • champiñones • Salsa de soja • Aceite de girasol • leche de coco • Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo • garbanzo • ajo • limón • aceite de oliva • Condimentos: sal, pimienta y orégano • papas •

pechuga o muslo de pollo sin hueso • jogurt natural • sal • Jugo de 1/2 limón • garam masala (opcional) • pimienta de cayena (opcional) • a 3 cdas de aceite neutro • cebolla mediana • grandes de ajo o 6 pequeños • pulgar de jengibre • pasta de tomates • curry en polvo •

calabaza (hokkaido/kabocha o de preferencia) • zanahorias • cebolla mediana • jengibre • manteca • caldo de verduras • leche de coco en lata • a 3 cucharadas de salsa de soja • Jugo de medio limón • Cilantro fresco (opcional) • Sal y pimiento a gusto

de 1 pechuga • garbanzos (1/2 taza) • tomate grande • cebolla • locote (pimiento, morrón) • ajo • jengibre en polvo o 1 cda jengibre rallado • ras cúrcuma • leche de coco • A gusto sal • arroz integral o blanco • ajo •

quinoa • ajo • cebolla • aceite de oliva • aceite de coco • comino • salsa de soja • harina de avena • sal

Carne picada en cuadros • Quesos: Cheddar, Cremoso, de Rallar • panceta • Aceite de coco y aceite de oliva • ajo picado • ají en salsa. picadito • yogurt gourmet • sal pimienta, aliños varios, merkén (chileno), comino • albahaca

wafle comprado • ananá • higo fresco • coco rallado • salsa de maracuyá o miel

tofu orgánico (si vivís en Argentina, te sugiero fuertemente que cualquier producto hecho con soja, es decir, no solo el tofu, lleve certificación orgánica) • de AOVE o combinada con mantequilla de buena calidad o aceite de coco virgen o prensado en frío • salsa de tomate con aceitunas verdes y hierbas mediterráneas, que tenga lista de ingredientes genuinos (en últimos pasos, la que usé y su análisis)

tofu orgánico a los pimentones • de frutillas ya prolija y troceadas • de manteca (mantequilla) de buena calidad, opción vegana aceite de coco virgen • de semillas de lino • de jugo de limón natural • 🍓 Pizca de sal marina en escamas del Mediterráneo (del Maldon mejor) • semillas de anís

por persona • 🍝 C/n agua y sal para cocción • de frutos rojos frescos o congelados (usé arándanos y frutillas congelados por mí, cuando los encontré bellos y baratos) • de mantequilla de buena calidad, o aceite de coco virgen o prensado en frío • 🍝 Pizca de sal marina • semillas de chía • jugo de limón • queso tipo feta de cabra, bien picadito • 🍝 Un puñado de alcaparras

aceite de coco • harina de arroz • Sal a gusto • caldo de verduras

morrones colorados • ajo • cebolla • perejil • leche de coco • fideos • Condimentos a gusto

hongos de pino • Leche de coco • Fideos de arroz, • Crema de leche 200 ml • cebolla • ajo • Condimentos y sal a gusto

nueces picadas • coco rallado • néctar de coco • chocolate en polvo • aceite de oliva • crema de Almendras • manteca de cacao • néctar de coco • frutos rojos

moñas • cebolla • catalán dulce • hongos (congelados, de tu preferencia) • leche de coco • salsa de soja

harina • aceite • alga nori molida • (a gusto) espirulina • (usé lechuga de mar) Algas frescas • lata de champignones (mejor fresco pero nunca viene mal una latita por las dudas) • cebolla picada • salsa de soja • a gusto Leche de coco

para el brownie la misma receta de brownie exprés con salsa • huevos • harina • azúcar+ 1/2 taza salsa • cacao + 2cucharadas para salsa • polvo Horner • café • agua • aceite • coco rallado • dulce de leche

Mariscos surtidos • Salsa de tomate 🍅 • Leche de coco • Especias a gusto • Picante a gusto • Limón

🥭 1 mango grande y maduro • 🥭 220 g yogur entero natural • 🥭 1 cda sopera colmada de cacao natural • 🥭 Algún topping, ej. fruto seco, coco rallado (opcional)

Pato • Cebolla de verdeo • Espárrago • Clara de huevo • Coco rallado • Sal fina • Pimienta • Crema de leche • Azafrán • Pimienta negra molida • Cebolla • Vino blanco

huevos • Esencia de vainilla • edulcorante • harina de coco • coco rallado • polvo para hornear • Agua (75 mL aprox) • Arándanos (opcional) • Salsa de caramelo (opcional)

Chiles • ajo • Cebollas picadas • Zapallito • Jengibre en láminas • Cúrcuma • Curry en polvo • Mostaza en granos • Miel • Morrón rojo • Perejil o cilantro • Supremas de pollo o pata/muslo •

queso cheese cream (conaprole) • huevos • limón, solo la ralladura • vainilla • harina arroz integral • maicena • harina coco • polvo hornear • goma xantana • sal • edulcorante en polvo • leche •

pechugas de pollo • cebolla • pimiento rojo • lechuga repollada chica • sal • caldo en polvo (albahaca y ajo) • comino • pimienta negra • agua • harina • almidón de maíz • aceite neutro o de coco •

leche de coco • ketchup • jamón vegano • champiñones chica

papas • edamames • cebolla • ajo • hongos shiitake • lata leche de coco • condimentos a gusto (puse curry, comino, pimentón y sal apenas) • salsa de tomate casera (o 1 tomate en cubos)

papas grandes • leche de coco (sin endulzar) • puerro grande • champiñones • ketchup • Aceite • agua

manteca o aceite • harina0000 o maycena o almidon o harina de arroz • crema de leche • leche o leche de soja o leche de coco • caldo qubo de carne • sal y pimienta • nuez moscada

corazón de col blanco • arroz fino largo • cebolla grande • ajo • aceite de coco • salsa de soja • laurel • caldo de ave • de ser necesario sal • pimienta a gusto • cilantro picado