Salsa negra

Tapa de asado o cualquier carne económica • a 2 kg Cebolla morada o amarilla • Zanahorias • Apio • Panceta • Vino blanco seco • Aceite de oliva • Caldo (opcional) • Sal • Pimienta negra • Fideos zita, mostacholi o cualquier otra pasta gruesa

Tomates • Pesto de albahaca • Olivas negras • Aceite de oliva a gusto • Sal y pimienta a gusto • Pimentón y ají molido a gusto

filete de merluza • limones • almidón de maíz • agua • curry • sal • pimienta negra • romero

Aceite (cantidad necesaria) • ajo • Cebolla (grande) • Zanahoria • Carne picada magra (cuadril) • Pack Puré de tomates de 500 gr • Agua (cantidad necesaria) • Condimentos usados: hojas laurel-pimienta blanca y negra molidas-pimentón dulce de jamaica-perejil deshidratado

Base de pizza precocida (casera o comprada) • Salsa pizza a gusto • Mozzarella • Panceta • Queso brie a gusto • Aceitunas negras • Queso roquefort a gusto

🌱 1 cda de crema de sésamo (un solo ingrediente: sésamo blanco). Si no estás habituado al consumo de semillas, sugiero empezar con una cucharita tamaño café (la más chiquita) • 🌱 2 cdas de jugo de limón 🍋 • 🌱 3 cdas de agua, lo más pura posible (cantidad estimada según textura deseada) • 🌱 Al gusto sal (usé rosa en esta oportunidad) • 🌱 Un diente de ajo rallado o prensado (si te resulta fuerte el consumo de ajo crudo se puede reemplazar por pizca de ajo seco en polvo) • 🌱 Semillas de sésamo negro, hojitas de menta

Porotos negros cocidos • Cebolla • Tomate • Choclo hervido • Salsa de Tomate

pepinos • ajo • limón • yogurt natural • sal • pimienta negra molida

lata tomate cubeteado • ajo • ají molido • aceite oliva • olivas negras • filet anchoa • alcaparras • albahaca • pasta fresca cintas

Pechuga de pollo • ajo grandes • Paprika (o Pimentón extra si no tienes) • Jengibre en polvo • Pimienta negra recién molida • Jugo de 1 limón • Sal a gusto • Yogur natural sin endulzar • Tomates • Cebolla morada • Perejil fresco • menta fresca •

Polenta de 1 minuto • Agua • Leche • Salchichas Picantes • Cartón de Puré de Tomate • Cebolla grande • Vino Blanco Dulce • Caldos de Carne en Polvo • Manteca • Ajínomoto sabor Salsa • Queso Fresco • Ají Molido Picante - Orégano - Pimienta Negra

macarrones • cabecitas de coliflor • puerro • cebolla • ajos • leche de soja sin azúcar • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Opcional: queso vegano de tu preferencia

mantequilla • crema de leche para cocinar • ajo fresco picado • condimento italiano (opcional) • sal • pimienta negra • queso parmesano recién rallado • nuez moscada (opcional)

fideos secos de arroz • brotes de soja • semillas de lino o sésamo negro • salsa de ostras • maní picado

filete de merluza • huevos batidos • Pan rallado • cita de Garam Masala • Aceite de girasol y 20ml de aceite de sésamo • papas grandes • cada de manteca • cita de nuez moscada y pimienta a gusto • salsa de soya teriyaki • acero balsámico reducido • semillas de sésamo blanco y negro • azúcar mascabo

fideos al huevo • queso crema • cebolla de verdeo • de cucharita de café con pimienta negra en polvo • paleta de cerdo

puerro • manteca • pimienta negra molida • curry • mostaza • queso crema • de caldo de ave • Lomito de atún • filet lomito de atún despinado • aceite de oliva • sal marina, pimienta negra y romero • brócoli cocido al vapor

fideos • pecceto • pocillo de aceite de oliva • cebollas • pimiento rojo cortadito • tomates naturales enteros • puré de tomate • pimienta negra • ají molido • cúrcuma • comino • albahaca •

morrón rojo picado • morrón verde picado • morrón amarillo picado • tomate picado • cebolla morada picada • vinagre (usamos de vino) • aceite de oliva • Pimienta negra a gusto • Sal a gusto

tomates • sal gruesa • pimienta negra • laurel • ajo

plato de hojas de lechuga + de perejil • huevo • cdas.harina leudante • sal y pimienta negra • aceite para freír (de girasol puro) • tomate grande • ajo • aceite de oliva • sal

Cebolla reahogada • Salsa de soja • agua • Miel • Azúcar negra • de Jengibre fresco y cilantro • vinagre • Sal y pimienta

pechuga de pollo cortada en cubos • zapallitos verdes • repollo colorado • zanahoria mediana • cebolla grande • morrón rojo • Hongos shiitake u otra variedad. Opcional • sésamo blanco. Opcional • sésamo negro. Opcional • Aceite de sésamo o girasol • Sal y pimienta a gusto • azúcar mascabo •

lata porotos negros remojados • ajo • cdas.aceite • sal a gusto • pimentón y comino molido (a discreción) • gr.fideos tipo moñito

carne vacuna molida 🥩 • cebolla 🧅 • tomates (fruta) 🍅 • zanahorias medianas 🥕🥕 • apio 🥬 • ajo 🧄 • Aceite de oliva 🫒 c.n • Sal 🧂 y pimienta negra. C.n • vino blanco 🍷 • agua 💧💧 • extracto doble de tomate 🍅🍅

Cebolla de verdeo • Cebolla • Pimiento rojo • Pimiento verde • Tomate sin semilla • Vinagre • Sal • Aceite de maíz o girasol u oliva • perejil fresco • ají, pimienta negra y comino

Pepino grande (200 g aproximadamente) • Yogur griego • sal • ajo pequeño • Jugo de 1/2 limón • Aceite de oliva + extra a gusto • Pimienta negra molida • menta a gusto

tallo de apio 🥬 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • papa 🥔 • manteca 🥄🧈 • aceite de oliva 🫒 • Pimienta blanca • sal 🧂 • agua potable • pechuga de pollo 🐓 • cebollas de verdeo 🧅🧅 • ajo 🧄 •

Carne de res (Peceto o Tortuguita) • ajo • Salsa inglesa • orégano • Sal • comino • Vino tinto DULCE • Azúcar morena o Papelón • cebolla grande • Morrón rojo y 1 Verde • chica de Céleri • perejil fresco •