carne de res y otra de cuerdo molidas • crema de leche liviana • pan de tu preferencia • huevo • ajo triturado • Perejil fresco o seco • Sal y pimienta • Orégano • Para el sofrito: • ají de tu preferencia picadito • Tomate (cuantos quieras) • cebolla •

cebolla • pimiento verde (pequeño) o 1/2 si es grande • pimiento rojo • pimiento amarillo (opcional, pero le da muy buen gusto) • tomate • zanahoria • carne picada • Romero • Tomillo • Eneldo • Albahaca • Espaguetis para dos personas (en la bolsa viene el diámetro) •

fideos finos • sofrito básico • ajos tiernos • calamares pequeños • Fondo de pescado

papas • cebolla • Aceite de girasol • Sal • Para la de Cebolla y perejil: • papas fritas • huevos • cebolla sofrita • Aceite de girasol • Perejil picado • Para la de Cebolla, jamón serrano y perejil: • papas fritas •

pochas o judías blancas cocidas • compango (morcilla, bacon y chorizo) • sofrito congelado • tarrina de tacos de jamón serrano • vino blanco • salsa de tomate • Agua • Aceite de oliva • Perejil picado • pimentón dulce o picante • Para acompañar: Pan

arroz blanco • marisco para paella • lata de sofrito • caldo de marisco • Sazonador de paella • Laurel

carne picada mixta • cebolla • pimiento verde italiano • zanahoria • tomate triturado • vino tinto • Olivas kalamata • Orégano • harina de trigo • huevo L • agua • sofrito del relleno* •

garbanzos • cebolla • ajo • laurel • agua • calabacín pequeño • Pimiento verde y rojo y una zanahoria pequeña • aceite • sofrito ya preparado • pimentón • pimienta negra molida • poquitos cominos •

Tomate y verduras para hacer el sofrito, cebolla, ajo, pimientos...yo utilicé un bote de tomate casero que hago con verduras, berenjena, cebolla, ajo, pimientos. • huevos • lata pequeña de guisantes • Sal • Jamón en tacos o lonchas partidas en pequeño

fideos para sopa • salchichón fiesta • grandes de jamón de cocinar • papas • zanahoria • de calabaza • sofrito • ajo molido • cuánto y cilantro molido • sazón con achote • Sazonadores a gusto

aceite de soya • guineito a verde • yautia • de ahuyama • de carne de cerdo • carne de pollo • carne de res • Sofrito(sazón licuado) • Adobo de su gusto • plátano se Labán y luego se hierven por 5 minutos • azafrán para más color porque no tenía bija

chistorra al natural • ajo • pimiento verde • cebolla dulce • pasta de tomate • Vino para cocinar • harina de rebozuelos o cualquier polvo de seta • botes de garbanzos o como en mi caso garbanzos con su sofrito • sazonador barbacoa

aceite de Olivia • sofrito • plátanos verdes rallados • tazas de caldo de pollo • sazón de cilantro y achiote • Sal al gusto

aceite de oliva • sofrito • jamón de cocinar picado en cuadritos • salsa de tomate • pechuga de pollo sin piel ni hueso picada en pedazos y adobada al gusto • agua o puede sustituir por caldo de pollo o res • arroz • Sal y pimienta a gusto

fideos gruesos • cebolla • pimiento verde pequeño • ajo • tomate frito • Tinta de calamar • pimentón dulce • langostinos • Calamar troceado • Potón troceado • caldo de pescado • caldo con sofrito o fumet con las cabezas de langostinos •

habones tiernos • patatas • panceta • ajo • Sal • Aceite

orzo o piñones • queso azul • carne magra de cerdo • ternera • panceta curada a la pimienta • huevo • c.s. Pan rallado • c.p. ajo en polvo • c.p. cebolla en polvo • c.s. perejil picado • Harina • cebolla •

Espinas, cabezas etc. Limpiar y al horno hasta que quede tostado • Galeras/cangrejos pasados por la paella • cebollas • pimiento verde • tomates • ajos • sepia • calamarcitos • langostinos (cabezas frititas/turmix y chino) se añade al final cuando se ha tirado el arroz • arroz • fumet

Spaghetti • huevos duros 🥚 • laurel 🌿 • Avecrem de pollo 🐓 • huevo 🥚 • yemas de huevo 🥚 • Queso rallado 🧀 • pimienta negra 🌑 • carne picada 🥩 • chorizo a dados • mantequilla

berenjena, sal • Harina de todo uso 4 cucharadas soperas y dos cucharadas soperas de harina de garbanzos • moixarnons (setas deshidratadas) • aceite y una cucharada de manteca de cerdo • alcachofa (opcional) • trocitos de pimiento rojo, verde y una zanahoria pequeña • sofrito (cebolla y tomate) siempre tengo preparado • ml de brandy y 15ml.de vino dulce • agua de la que he hidratado los moixarnons • Para hacer la picada • almendras tostadas, 3 avellanas tostadas, 4 piñones, tres bolitas de pimienta y un bastoncito de pan

Patato 2 kd • Aceite girasol • Perejil • Ajos • Sal

pollo troceado o 1/2 • agua aprox • sal • arroz bomba (5 puñados, aprox 100 gr por persona) • cúrcuma • zumo de 1 limón • cebolla mediana • pimiento verde italiano • tomate maduro sin piel • ajos grandes • agua • perejil fresco (un buen puñado) •

carrilleras de cerdo deshuesadas • ajo • cebollas • puerro • pimiento rojo • calabacín • Aove • Sal y pimienta • laurel • tomate frito • Vino tinto • caldo carne, pollo o verduras •

fideos finos • caldo de pollo • solomillos de pavo • tiras de pimiento asado • Salmorreta (sofrito triturado a base de ajos, ñoras, tomates, perejil, sal y pimienta) • Para el marinado • Aceite de oliva virgen extra • Salsa de soja • Ralladura de medio limón • Sal y pimienta

muslos de pollo • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • Agua • Aceite de oliva • Sal • judías pintas cocidas de antemano • muslos de pollo cocidos y fritos • cebollas • ajo •

ajo enteros sin pelar • tomillo seco • orégano seco • maizena • Fondo de ave o verduras • níscalos • ajo • perejil • vino blanco • carne picada mixta • huevo M • pan rallado sin gluten •