cebolla entera • aceite • vino tinto o blanco • Sal • Pimienta

tomates pera maduros • cebollas medianas • ajo • curradas soperas de aceite de oliva virgen extra • rasa de sal • azúcar

Aceite de oliva virgen extra • salchichas de pollo • taquitos de jamón • Orégano • Pimienta negra • ajo

de sobrebarriga • Ajo • Pimienta y sal • Aceite finas hierbas (en mi recetario) • Agua

cebolla • ajos • tomates rallar • pimiento rojo

carne Posta negra molida • carne de tuto de pavo molida • Sal de mar • Orégano, pimienta negra molida, cúrcuma, comino molido, ají de color • Sofrito de cebolla y zanahoria, ajo en pasta • huevo crudo para ligar la carne • pan rallado • Perejil • Pimiento rojo para armar • Zanahoria en palitos para armar • huevos duros para armar

arroz bomba • calamares pequeños • u 8 pulpitos • sepia pequeña • cebolla • pimiento verde italiano • ajo • c.p. ajo escalivado • c.p. pulpa de ñora • c.s. tomate concentrado • azafrán molido • cúrcuma •

trutros de pollo • papas • zapallos • choclo • sofrito • ajo • arverjas • zanahoria • porotos verdes • Arroz pregraneado

latas de lomitos de atún • huevos enteros • pan rallado • zanahoria, • cebolla, • ají de color • Pimienta negra, pasta de ajo (en mis recetas)

macarrones • queso rallado • cebolla • harina • leche • Sal y pimienta • carne picada de cerdo y ternera • tomate maduro • cebolla • pimiento rojo • Sal y pimienta

Sofrito mar y montaña • patatas medianas • Perejil picado

tomates de pera • cebollas grandes • Aceite • Sal, y un poco de azúcar

carne picada cerdo o ternera • cebollas • pimiento verde • ajo • tomate rallado • aceite • sal

lentejas previamente remojadas • arroz • zapallo (calabaza) en trozos • caldo Maggi (opcional) • agua hervida (aprox) • carne molida • sofrito

chuletas de cerdo • ajo • Cilantro • mantequilla • aceite • Sal • Arroz preparado • Salsa de soya • cada de aceite

lentejas crudas sin remojar • Para el guiso o sofrito: • pimentones rojos pequeños cortados en cubos pequeños • cebolla junca pequeñas cortadas en rodajas delgadas • tomates maduros pequeños cortados en cubos • Para sazonar: • Pimienta • Finas hierbas • caldo de vegetales knorr • pasta de ajo casera • Sal • Para el armado de las hamburguesas: 4 cdas de fécula o almidón de yuca (también puede ser maizena) •

arroz bomba • gambas rojas • Fondo de pescado • Sofrito de rape, gambas y calamar

calamares pequeños • Fondo de pescado (punto 2 receta vinculada) • gambas • colita de rape • cebolla • pimiento verde italiano • ajo • c.s. pulpa de ñora • c.s. tomate triturado • hebras de azafrán • vino blanco • pimentón

cebolla • calabacín • tomates maduros • Aceite • Sal • atún • Pimienta • Romero

callos de cerdo • cebolla • ajos • jamón curado a tacos medianos • tomate sofrito • carne de ñora • pimentón dulce • pimentón picante (según gusto de picante poner más) • agua • garbanzos • almendras tostadas • Sal, aceite de oliva •

arroz integral • agua • ajo • aceite de olvida • sal o sal rosa del Himalaya

ajo • carcasa de pollo • Verduras sobrantes de otros preparados • puerro • Agua • cuvharada de pimienta • tomillo • puerro • ajo • pimiento italiano verde • pimiento rojo • vino blanco •

arroz • costillas de conejo • costilla de cerdo troceada • cebolla mediana • ajós • pimiento rojo, verde, amarillo • nyora • tomate sofrito • carchofas • de cado de carne(si no agua y una pastilla de caldo) • Sal,

porotos verdes frescas • huevos • sal • Cilantro • cebolla pequeña cortada en cubos pequeños • paprika • mantequilla • aceite para sofrito

berenjenas y dos pimientos rojos • latitas de atún • huevos duros • sofrito de cebolla y tomate • Mantequilla y queso rallado • Salsa bechamel que la tengo en mi recetario

cebolla • tomate • pimientos • ajos • aceite • agua • vino blanco • coñac • sal • pavo o costillas en taquitos

garbanzos secos • ajo • laurel • espinacas • bacalao desalado • Para el sofrito • tomate natural • cebolla • pimentón • Para las pellas • huevos • ajo •

arroz pregraneado • surtido de mariscos • tutitos de ala • longaniza • pulpa • arverjas • sofrito

arroz • carne molida • papas medianas • sofrito