山カズ

札幌市在住の山カズです♪

元はパン屋で働いていました
パン作りとお菓子作りが趣味
レシピの見直し、修正あるかもです（汗）

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✩山カズの食いしん坊日記✩
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山カズ

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苺サンド☆水切り不要ヨーグルトクリーム

お好きな食パン • 生クリーム • ヨーグルト • レモン汁 • 砂糖 • 苺
- 食パン4枚分
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アメリカンドッグ（外ザクザク）

薄力粉 • 強力粉 • 片栗粉 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 塩 • 油 • 牛乳 • マヨネーズ • バニラエッセンス • 揚げ油
- 10本分
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さくさくココアチョコチップクッキー

バター • 上白糖 • ブラウンシュガー • 塩 • ココアパウダー • アーモンドプードル • ベーキングパウダー • 薄力粉 • チョコチップ • 牛乳
- 天板3枚分
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全粒粉入り☆ふんわり甘いくるみパン

強力粉 • 全粒粉 • ドライイースト • きび砂糖 • はちみつ • 塩 • 牛乳 • 卵 • 無塩バター • くるみ • 溶き卵 • 水
- 6コ分
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絶品☆フルーツパウンドケーキ

バター • グラニュー糖 • 塩 • 卵 • アーモンドプードル • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ラム酒 • フルーツの洋酒漬け • 薄力粉 • 砂糖 • お湯 •
- 17×9cmの型1本分
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簡単豚肉のスタミナ丼

キャベツ • ニラ • ネギ • 豚コマ • 片栗粉 • みりん • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ガラスープの素 • 卸にんにく
- 2人分
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☆簡単ザクザクチョコ☆

板チョコ • 素焼きアーモンド • ビスケット
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カンパーニュ（全粒粉入）

準強力粉 • 全粒粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト • ぬるま湯 • モルトパウダー
- 丸型1個
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コンビニ風ピザまん

薄力粉 • 強力粉 • 砂糖 • 塩 • 粉チーズ • 牛乳 • ベーキングパウダー • ぬるま湯 • サラダ油 • イースト • パプリカパウダー • 鶏肉 •
- 8個分
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コンビニ風肉まん

薄力粉 • 強力粉 • 砂糖 • 塩 • ベーキングパウダー • 牛乳 • ぬるま湯 • サラダ油 • イースト • 豚こま • 干し椎茸 • 玉葱 •
- 8個分
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ふわふわしっとり☆ホットケーキ

薄力粉 • 上白糖 • 塩 • 卵 • 牛乳 • BP • ヨーグルト • 油またはバター • バニラオイル
- 4~5枚分
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家にある材料で♡桃のコンポート

桃 • グラニュー糖 • レモン汁 • ハチミツ • 水
- 桃2個
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簡単*濃厚チーズタルト

無塩バター • 粉糖 • 塩 • バニラオイル • アーモンドプードル • 卵黄 • 薄力粉 • グラニュー糖 • クリームチーズ • レモン汁 • 全卵 • 生クリーム •
- 20㎝タルト型1台分
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ＨＢ湯種でしっとりふわふわミルク角食

強力粉 • 熱湯 • 強力粉 • スキムミルク • 上白糖 • キビ砂糖 • ドライイースト • 塩 • 牛乳 • 無塩バター
- 1.5斤
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アガーで桃たっぷりゼリー

アガー • 砂糖 • 桃汁 • レモン汁 • 桃コンポート
- 大きめゼリーカップ4〜5個
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＊しっとりふわ②ホテルブレッド＊

強力粉 • 上白糖 • 塩 • ドライイースト • 卵黄 • 生クリーム • 牛乳 • 無塩バターorマーガリン • 仕上げ用有塩バターorマーガリン
- 1斤
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♪再現*ＳＵＢＷAＹのサンド用パン♪

強力粉 • 上白糖 • 塩 • スキムミルク • 無塩バター • サラダ油 • ドライイースト • 全卵 • ぬるま湯
- 5個分
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作り置き出来る♪*ふんわりピザ生地*

強力粉 • 薄力粉 • ドライイースト • 塩 • 上白糖 • ぬるま湯 • サラダ油
- 24cmのピザ生地2枚分
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ミルフィーユなココットカマン

カマンベール • ジャガイモ • しめじ • ベーコン • 塩 • 醤油 • 砂糖 • ブラックペッパー
- ココット1コ分
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お安く出来る＊梅シロップ＊

梅 • グラニュー糖 • 三温糖 • 酢