春田のレシピ

『はる』の簡単レシピ

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107 recetas

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肉じゃが

豚肉 • じゃが芋 • 人参 • 九条葱
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手羽先柔らか焼き

手羽元 • レタス • 出汁 • 濃口醤油味醂 • 砂糖 • 味醂 • 濃口醤油 • 砂糖
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鳥のササミの南蛮漬け

玉ねぎスライス • 人参 • 唐辛子
- 5名分
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南蛮漬け

白身魚 • 玉葱スライス • にんじん • 鷹の爪 • お酢 • 出し汁 • 砂糖 • 醤油塩
- 5名分
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長芋の唐揚げ

長芋 • パセリ • 片栗粉
- 4名
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サラダ・甘いトマトとチーズ

トマト • 大根
- 1人分
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茄子の煮浸しと鴨焼き

なす • 鴨肉 • しし唐 • ブラックペッパー　塩 • 鰹出汁 • 醤油 • 味醂 • 白ワイン
- ３～4名
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サーモンのお刺身

刺身用サーモン • ブラックペッパー　塩
- 3～4名
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ユッケ風イワシのたたき

イワシ • 鶉の卵 • りんごの千切り • チコリ • 醤油、酒、みりん • 胡麻油 • 洋辛子 • 振り胡麻
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穴子のまぶし丼

煮穴子 • 卵 • 醤油 • 味醂 • 料理酒 • ねぎ
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生かぶサラダ

かぶ • レタス • 田舎味噌 • 味醂 • 砂糖 • ニンニク、生姜 • 胡麻油 • 白味噌 • 一味唐辛子
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レンコンのはさみ揚げ

蓮根 • しし唐 • すり身用小エビ • 半平 • 卵黄 • サラダオイル • 塩 • 絞りしょうが
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セリの天ぷら

せり • レモン • 天ぷら粉 • 卵黄 • 塩
- 3名
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白魚の唐揚げ

しらうお • 片栗粉 • 味塩 • パセリ • レモン
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三つ葉とごぼうのかき揚げ

三つ葉 • ごぼう • レモン • 卵黄 • 天ぷら粉
- 3名
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ふろふき大根

カブ • だし昆布 • 米ぬか • 鷹の爪 • 白味噌 • 味醂 • 料理酒 • 上白糖 • 卵黄
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いわしのなめろう

刺身用イワシ • 田舎味噌 • 生姜すりおろし • 青ネギ • 紅蓼　大葉　大根の妻
- 1名
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豚丼

豚肉 • 付け野菜用レタス • 紅生姜 • 青ネギ • 濃口醤油 • 味醂 • ザラメ • 黒糖 • ワイン • お酢
- 4名
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野菜の天ぷら

レンコン • オクラ • タラの芽 • 天ぷら粉 • 卵黄
- 3名
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アボカドと鮪

アボカド • まぐろブツ • 大根千切り • 飾り野菜
- 2名

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