春田のレシピ

『はる』の簡単レシピ

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107 recetas

春田のレシピ

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ホタルイカの鉄砲焼き

ボイルホタルイカ • 青ネギ • 玉葱スライス • 醤油みりん • マヨネーズ • 胡麻油 • ブラックペッパー • 塩
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ホタルイカの酢味噌

生ホタルイカ • 大葉 • 大根の妻 • 生姜すりおろし • 金魚草 • 紅蓼
- 1名分
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山菜の天ぷら

タラの芽 • 蕗のとう • こごみ • 山うど • レモン
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チキンロール

鶏肉 • 木の実 • 付け合せ野菜 • 薄口醤油 • 味醂 • ワイン • ケチャップ、豆板醤、大蒜
- 4名
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鰹のタタキ

カツの炙り • 大根おろし • 青ネギ • 大葉 • お酢 • ポン酢しょうゆ • 生姜 • にんにく
- 4名
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スルメ烏賊の天ぷら

市販のスルメイカ • 天ぷら粉 • マヨネーズ • 七味唐辛子 • 醤油
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ブリ大根煮

ぶりのあら • 大根 • 生姜 • 青味 • 濃口醤油 • 味醂 • 料理酒 • 砂糖 • 黒糖
- ３～4名
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いかの唐揚げ

冷凍の紋甲イカ • 醤油 • 料理酒 • 生姜汁 • にんにく • 片栗粉 • マロニー • 青ネギ • レモンの絞り用
- 2～4名
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アン肝ポン酢

あんこうの肝 • 生姜スライス • 青ネギ • 紅葉おろし • レモンスライス • ポン酢醤油 • 料理酒
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根三つ葉のおひたし

根三つ葉 • 鰹節 • 卸わさび • 鰹出汁 • 味醂 • 醤油
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魚の味噌漬け

魚の切り身 • 大根おろし • 田舎味噌 • 味醂 • 砂糖 • 豆板醤
- 2名
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焼きじゃが芋

ジャガイモ • バター
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ホイル焼き

鮭の切り身 • 茸 • 白ウィンと醤油 • レモンスライス • バター • 薄口醤油 • 酒 • 味醂 • オレンジジュース
- 4名
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和しゅうまい

魚のすり身 • 蟹缶 • 玉ねぎ • 焼売の皮 • 絞り生姜 • 塩 • 片栗粉
- 15個
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鳥そぼろ二色丼

鳥ひき肉 • 卵 • 絹さや • 醤油 • 味醂 • 煮酒 • ケチャップ • お酢 • 味醂 • 塩 • サラダ油 • 本だし
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塩ゆでアスパラ

アスパラガス • マヨネーズ • わさび • 卵黄
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ぶりの照り焼き

ぶりの切り身 • 醤油 • 濃口醤油 • 味醂 • ザラメ
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なす田楽

米茄子 • 振り胡麻 • 赤味噌 • 料理酒 • 味醂 • 砂糖 • 胡麻油
- 2名
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煮さかな

銀鱈の切り身 • 豆腐 • 生姜 • 青味 • 濃口醤油 • 煮酒 • 味醂 • 上白糖
- 2～4名
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焼きかぼちゃ

小かぼちゃ • バター • 味醂醤油
- 2名

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