Pollo a la caridad

Miguel Abad
Miguel Abad @cook_6110251
Zaragoza

Esta receta rápida de hacer y muy rica

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1pollo mediano de 1 kilo 250 gramos
  2. 1Cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1/2puerro
  5. 2ajos
  6. 1 vasocaldo
  7. 1 Vasovino blanco
  8. Pimienta molida
  9. Sal
  10. Aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    En una olla exprés, echamos tres cucharadas de aceite.

  2. 2

    Freímos un poquito el ajo y añadimos el pollo ya salpimentado.

  3. 3

    Añade la verdura y sigue pochando.

  4. 4

    Por último echaremos el caldo y el vino. Rectificar con un poco de sal si hace falta.

  5. 5

    Cocer durante 15 minutos y sacar el pollo a una fuente.

  6. 6

    Doramos el pollo por todos sus lados, junto con los ajos (si véis que los ajos se quedan sacarlos, ya los echaréis más tarde)

  7. 7

    El caldo lo pasareis por la barrilla y lo usaremos como salsa. Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel Abad
Miguel Abad @cook_6110251
Zaragoza
Soy cocinillas, pero del montón.
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