Risotto queso brie y menta
chefmauriziocorti @recetafaciles
Una receta para cenar con tu pareja con la luz de una vela y el ruido de mucho amor... #buenavidafood
Risotto queso brie y menta
Una receta para cenar con tu pareja con la luz de una vela y el ruido de mucho amor... #buenavidafood
Paso a paso
- 1
Poner a calentar a fuego lento un litro de caldo vegetal. En una olla apta para cocinar el risotto, verter el aceite con la cebolla y cocinar a fuego lento hasta que se ablande y no se queme. Añadir el arroz y mezclar. Después de 2 minutos añadir la mitad de el caldo y tapar la olla....cocinar a fuego lento por 5 minutos.
- 2
Mirar si todavía hay líquido y si sirve añadir un poco. Verter ahora, las hojas de menta y la cáscara de limón. Mezclar y cocinar sin tapar por otros 5 minutos mezclando. Mirar si falta líquido y si sirve verter otro poco.
- 3
Cocinar por otros 5 minutos y cuando el risotto es cremoso apagar el fuego y añadir el queso brie en trocitos y un poco de pimienta blanca molida. Mezclar muy bien y añadir los trocitos de mantequilla, mover bien la olla hasta que toda la mantequilla resulte derretida.
- 4
Servir el risotto en dos platos calientes y acompañar con un vino blanco rico de burbujas y naturalmente bien frío.
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Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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