Paso a paso
- 1
En un bol ponemos las harinas mezcladas con el polvo de hornear. Agregamos el azúcar y la margarina fría cortada en trocitos.
- 2
Con la punta de los dedos (o con un cornet) hacemos un arenado. Vamos agregando agua fría de a poco y vamos integrando hasta que se pueda armar un bollo. Cubrimos con film y dejamos descansar 1 hora en la heladera.
- 3
Con un tenedor y un poquito de agua caliente pisamos el dulce de membrillo. En una tortera desmontable rociada con spray vegetal y enharinada con harina de arroz, estiramos aprox las 3/4 partes del bollo. Cubrimos con el dulce de membrillo. Por último, con el resto de la masa, hacemos choricitos y armamos el tradicional enrejado.
- 4
Cocinamos en horno precalentado, moderado, por aproximadamente 30 minutos (ir chequeando). Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Desmoldamos.
- 5
Como vez, salió repleta de dulce! Poné la pava para el mate que ya está lista la pasta frola! Besitos 😘
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