Acar kuning ikan kembung

22 orang berencana membuat resep ini
Rahma Aminarto
Rahma Aminarto @cook_17992912
Dsn ngering Ds Legok RT 01 RW O4 kec Gempol Kab Pasuruan

Ini resep turunan dari ibuk tercinta 💜 tengkiuy mommm 😍😍😍#AntiRibet #Antiribet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhtimun
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 bhkemiri
  4. 5 ekorikan kembung
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 3 bhwortel
  7. 10 bhcabe rawit
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 btgserai
  11. 2 lbrdaun salam
  12. Asam jawa
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan.lumuri dengan air asam jawa cuci bersih lagi dan goreng dengan minyak panas..pakai api kecil yaa biar matang merata.kalau sudah matang.angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri kunyit dan jahe

  3. 3

    Kupas timun.buang biji dan potong korek api

  4. 4

    Kupas wortel potong korek api

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum masukkan sere dan daun salam

  6. 6

    Masukkan wortel dan timun

  7. 7

    Masukkan cabe rawit (utuh tidak diiris/dipotong)

  8. 8

    Tambahkan air secukupnya

  9. 9

    Beri asem jawa (bisa diganti dengan cuka meja) garam dan gula.koreksi rasa

  10. 10

    Masak hingga wortel setengah matang(kalau matang matang kurang enak).matikan kompor

  11. 11

    Siram acar matang diatas ikan kembung goreng.acar kuning ikan kembung siap dihidangkan

  12. 12

    Selamat mencoba 💜💜💜💜

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rahma Aminarto
Rahma Aminarto @cook_17992912
pada
Dsn ngering Ds Legok RT 01 RW O4 kec Gempol Kab Pasuruan
Fb: Rahma Lupz qIg: rahma_aminartowa 08155024469Doyan makan gak takut gendut 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya