Paso a paso
- 1
Montar los huevos con el azúcar y la sal hasta blanquear y doblar su volumen.
- 2
Añadir la leche e integrary luego el aceite y hacer lo mismo.
- 3
Añadir la harina y la levadura tamizadas poco a poco hasta integrar.
- 4
Añadir coco al gusto y mezclar.
- 5
Poner las flaneras en la bandeja y poner los moldes de flor dentro.
- 6
Añadir la masa hasta la mitad más o menos y cocer a 220ºC 20 min arriba y abajo con ventilador a media cocción quitar el ventilador y bajar a 200ºC cuando finalice el tiempo pinchar y sacar del horno. y desmoldarlas y dejarlas enfriar en una rejilla.
- 7
Teñir el coco y pintar la magdalena por encima con un almíbar y echar el coco por encima y servir.
- 8
Espero que os salgan como a mi.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonathan de la Rosa le encantará ver cómo quedó.
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