Chuleta de cerdo con patata asada
Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.
Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html
Chuleta de cerdo con patata asada
Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.
Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html
Paso a paso
- 1
Aceitamos nuestro grill doble y calentamos ambas placas.
- 2
Lavamos las patatas y el tomate.
- 3
Partimos longitudinalmente ambas patatas sin pelarlas y las colocamos en el grill doble, las sazonamos, aceitamos, cerramos el grill y dejamos asarse unos 20 minutos.
- 4
Partimos el tomate, lo unimos a las patatas, sazonamos, rociamos de aceite el tomate, damos la vuelta a las patatas y dejamos otros 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
- 5
Retiramos las patatas y el tomate al plato donde serviremos.
- 6
Colocamos las chuletas de cerdo en el grill, las sellamos, sazonamos y aceitamos.
- 7
Dejar unos 5 minutos con el grill cerrado y apagado, para que no salgan sangrantes, pero si jugosas.
- 8
Recomiendo acompañar de una salsa all i oli casera.
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