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Ingredientes

  1. 1 botellavino espumoso azul
  2. 8 láminasgelatina neutra
  3. Aceite de girasol
  4. Vale cualquier vino espumoso afrutado o cava

Paso a paso

  1. 1

    Meter la botella de vino en la nevera unas horas

  2. 2

    Hidrate las hojas de gelatina en agua natural cinco minutos

  3. 3

    Ponga un vasito del vino a hervir y al llegar a ebullición retirar del fuego y derretir la gelatina bien escurrida sin dejar de remover,

  4. 4

    Mezclar el resto del vino sin dejar de remover, en moldes de silicona pintar con un pincel de silicona impregnado en aceite de girasol y verter el líquido en los mismos, meter al congelador hasta que estén a punto de congelar y servir fresquitas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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