Gelatina de Gin Tonic
J Ignacio C B @ecejicb
Un final perfecto y divertido para cualquier celebración con amigos
#mirecetario #RecetasBorrachas
Gelatina de Gin Tonic
Un final perfecto y divertido para cualquier celebración con amigos
#mirecetario #RecetasBorrachas
Paso a paso
- 1
Poner en remojo en un bol con agua fría las tres hojas de gelatina para repostería.
- 2
Verter en un cazo con cuidado (para que no pierda el carbónico) dos tercios de una botella de tónica y calentar al fuego. Es importante que la tónica no llegue a hervir, para que no se evapore ni pierda demasiada burbuja. Cuando empiece a salir vapor, retirar la tónica del fuego y añadir las hojas de gelatina, escurridas y ya reblandecidas por el agua, en el cazo.
- 3
Remover con suavidad la tónica junto con las hojas de gelatina hasta que se disuelvan por completo y verter la mezcla en un bol.
- 4
Añadir a la mezcla la ginebra elegida (la medida habitual para un gin tonic), el tercio restante de tónica que quedaba en la botella y el jugo de medio limón.
- 5
Remover la mezcla cuidadosamente durante unos minutos y dejar reposar en la nevera como mínimo dos horas.
- 6
En cuanto la gelatina de gin tonic se enfríe y solidifique, estará lista para tomar.
- 7
Decorar con ralladura de limón opcional.
Hice la misma con Mojito sin alcohol y conguitos para niños.. :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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