Soto tangkar ala Pak Eko 💜

Soto khas betawi, ini rasanya gurih dan seger. Cocok makan dengan nasi uduk. Kesukaan pak suami ...😋👌

Ga tau kenapa paling suka sama yg namanya soto 🤤#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

25.12.2019 (51.3) Hari ini bikin soto tangkar karena udah kabita sama olahan #DagingFavoritIbu yang satu ini. Kalo dulu tuh saya sering beli di deket kantor di daerah Mangga Besar karena memang banyak yang jual. Dan kalo pas beli dibawa pulang pasti dimakan bareng sama ibu saya. Jadi hari ini saya ceritanya mau nostalgia sama menu yang satu ini.Source: Fitrisasmaya#SemuaTentangIbu#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#51stweek

Jujur ini kali ke 2 saya nyobain soto tangkar pertama kali coba di Jambi waktu pulang kampung kemarin dan yg ke 2 makan masakan sendiri😁..dan saya ketagihan dengan rasanya..dan ini kali pertama saya masak soto tangkar..Karena di freezer ada satu kotak paket jeroan soto dan sayap ayam jadi semua nya saya campur#Cinte_SemangkukSoto#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata ‘tangkar’ berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta. Akan tetapi, mereka tidak menggunakan semua bagian sapi. Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi.Oleh karena itu, para pekerja mengolah iga tersebut dengan bumbu-bumbu rempah dan santan kelapa. Hidangan inilah yang kemudian dikenal sebagai soto tangkar.Sajikan soto tangkar bersama pelengkap lainnya seperti tomat iris, emping, kecap manis, dan sambal cabai rawit.#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#SemangkukSoto#Kombes_SemangkukSoto

Daging sapi adalah salah satu jenis daging merah yang merupakan protein hewani yang kaya akan zat besi didalamnya yang sangat diperlukan oleh tubuh terutama untuk anak-anak dalam masa tumbuh kembang bukan cuma anak-anak namun semua usia dalam kebutuhan seimbang gizi dalam jumlah yang cukup secara tidak berlebihan.Nda buat soto tangkar asli Betawi soto yang kaya akan rempah ditambah emping, irisan tomat dan jeruk limo sebenernya karena lupa beli jadi hanya pakai jeruk lemon sebagai pelengkapnya jangan lupa tambahkan sambal sebagai penikmat rasa pedasnya.Soto tangkar biasanya disajikan dalam satu mangkuk dalam bentuk tertelan sapi,lemak,jeroan, babat dan juga daging sapinya kenikmatan rasa gurih santan berpadu dengan rempah menjadikan soto tangkar ini makanan favorit kami sekeluarga,masakan ibu adalah rasa yang paling spesial untuk anak-anaknya.#serbaSerbiProtein#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bekasi

Ini sisa daging qurban jadi dibikin yang berkuah2 aja biar seger hehe

Soto tangkar Betawi... kesukaan serumah, kebetulan ada daging sapi dari qurban , di rumah#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#sototangkar

Kenapa berjudul daging karna sebenernya tangkar itu artinya iga sapi berhubung saya gak ada iga sapi jadilah stok di kulkas daging pun jadi,rasanya juga gak kalah joss ^^#PejuangGoldenApron3

Bingung mau masak apa lagi yahhh di hari libur ini.... buka kulkas, o iya kn ada daging dari idul adha kemarin.... dibikin soto enak kali yahhh....

Source : @Florensia_WendaSiapa yang menolak jika disodorkan semangkok soto ? Makanan khas Indonesia berkuah yang kaya rempah-rempah.Soto Tangkar salah satu makanan betawi. Bedanya dengan soto betawi, kuah soto tangkar lebih merah dan kuning. Untuk isian hampir sama yaitu daging sapi dan juga bagian perut sapi lainnya. Dengan kondiment pelengkap seperti emping, kentang goreng dan acar.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Florensia#CookpadCommunity_Malang

Ingat zaman kuliah. Paling doyan makan ini.