Picantones con uvas al cava
penchi briones garcia @cook_1094139
Una receta ideal para esta Navidad, nada cara, y muy rica.
Picantones con uvas al cava
Una receta ideal para esta Navidad, nada cara, y muy rica.
Paso a paso
- 1
Cogemos en primer lugar las uvas y las pelamos, y quitamos las pepitas, sin romperlas, y apartamos, los picantones los salpimentamos y rellenamos la abertura inferior, con unas ramas de tomillo, y pimienta molida.
- 2
Ponemos una cacerola al fuego, echamos un chorrito de aceite de oliva, y cuando esté caliente añadimos los picantones, doramos bien por todos los lados.
- 3
Entonces añadimos la cebolla picadita y las zanahorias a rodajitas finas, dejamos rehogar hasta que la cebolla este blandita, incorporamos los tomates rallados, y dejamos hacer todo junto 10 minutos.
- 4
Entonces regamos con el Cava, y dejamos hacer a fuego lento hasta que los picantones esten tiernos, si veis que os falta salsita, añadis un poco mas de Cava, y entonces añadimos por ultimo los granos de uva.
- 5
Dejamos que cueza toso junto 5 minutos, rectificamos de sal y pimienta molida, y servimos calinete y espolvoreado con unas ramitas de tomillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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