Cazuela de pollo con surimi y verduras al vino

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Hoy he preparado esta receta con carne, surimi, verduras, vinito, y le he añadido unas patatitas, lo que hace que quede un plato unico, con un sabor realmente exquisito.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 500 grpechugas de pollo troceaditas a cuadraditos
  2. 1 paquetesurimi
  3. 2 dientesajos
  4. 1cebolleta tierna grandecita
  5. 200 grguisantes congelados
  6. 1patata grande
  7. 6 cdasaceite de oliva
  8. 1 pastillacaldo de pollo
  9. 1 vasitovino blanco para cocinar
  10. 2 vasosagua
  11. sal
  12. pimienta molida
  13. perejil

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cogemos una cazuela de barro, la ponemos al fuego con el aceite y añadimos la carne salpimentada, damos unas vueltecitas y agregamos los ajos picaditos, la cebolla cortada a plumas, rehogamos 10 minutos, añadimos los guisantes, rehogamos 5 minutos mas.

  2. 2

    Vertemos encima el vino, el caldo de carne, el agua,sal, pimienta molida, y cuando empiece a hervir ponemos la patata pelada, lavada y cortada a cuadraditos, junto con el surimi tambien troceado.

  3. 3

    Dejamos hacer a fuego medio unos 20 minutos, rectificamos de sal espolvoreamos con perejil picadito y servimos caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

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