Salchichas de pollo al vino, con verduras

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

No soy de grandes elaboraciones porque no sé hacerlas; me falta ese talento especial que tenéis la mayoría para hacer unas recetas estupendas y súper originales. Pero sí se me da bien hacer platos sencillos y ricos, como este.

Salchichas de pollo al vino, con verduras

No soy de grandes elaboraciones porque no sé hacerlas; me falta ese talento especial que tenéis la mayoría para hacer unas recetas estupendas y súper originales. Pero sí se me da bien hacer platos sencillos y ricos, como este.

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Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 4salchichas de pollo frescas
  2. 150/200 gguisantes congelados (4 puñados)
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento verde redondo pequeño
  5. 1/2pimiento rojo pequeño
  6. 150 mlvino blanco
  7. 1par de cucharadas de aove

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cocemos los guisantes y los reservamos.

  2. 2

    Picamos los pimientos y la cebolla. Doramos las salchichas y las reservamos.

  3. 3

    En el mismo aceite pochamos los pimientos y la cebolla. Cuando estén blanditos añadimos los guisantes y rehogamos todo junto un par de minutos.

  4. 4

    Echamos el vino y, con el fuego al máximo, esperamos 2 o 3 mínimo para que se evapore el alcohol.

  5. 5

    Ponemos las salchichas y cocinamos todo junto hasta que todo el vino haya reducido.

  6. 6

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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