Salchichas de pollo al vino
Esta receta suelo cocinarla con salchichas de cerdo, pero en esta ocasión la he preparado con salchichas de pollo. Espero que le guste a mi familia.
#Repesca#Calendario2026
Salchichas de pollo al vino
Esta receta suelo cocinarla con salchichas de cerdo, pero en esta ocasión la he preparado con salchichas de pollo. Espero que le guste a mi familia.
#Repesca#Calendario2026
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar la receta. Coger una olla para cocinar la receta y echar aceite en cantidad suficiente que cubra el fondo.
- 2
Poner a calentar el aceite a fuego medio. Pelar los ajos, trocearlos y añadirlos a la olla.
- 3
Seguir con la cebolla, pelarla y trocearla. Cuando el ajo está dorado, echar la cebolla.
- 4
Medir el vaso de vino que vamos a necesitar.
- 5
Abrir el envase de las salchichas y ponerlas en un plato.
- 6
Cuando la cebolla está pochada, agregar las salchichas de pollo y rehogarlas hasta que cambien de color.
- 7
Lavar la hoja de laurel y echar a la olla.
- 8
Agregar una cucharada de harina al vino y diluirla. Remover las salchichas en la olla hasta que cambien a un color blanquecino.
- 9
Añadir el vino y la harina diluida y esperar unos minutos que el alcohol evapore. y remover bien. Echar unos granos de pimienta, al gusto.
- 10
Cubrir las salchichas de agua y echar sal al gusto.
- 11
Cocinar las salchichas durante unos 20 minutos aproximadamente. Comprobar el punto de cocción y de sabor, y rectificar si fuera preciso.
- 12
Emplatar y servir a los comensales. ¡Buen provecho
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