Garbanzos con espinacas
Paso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos en remojo unas 12 horas antes de cocinar.
- 2
Añadimos el aceite (que cubra la base de la olla express), y mientras calienta, pelamos y cortamos la cebolla.
- 3
Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla y que poche unos 4 minutos, removemos de vez en cuando (Fuego medio). Mientras cortamos la chistorra a tamaño bocadito y añadimos a la olla.
- 4
Removemos y que cocine unos 3 minutos a fuego lento, añadimos la sal, el pimentón, y la guindilla (Todo a gusto) removemos y dejamos cocinar a fuego bajo unos 2 minutos, añadimos las espinacas.
- 5
Removemos y añadimos los garbanzos.
- 6
Removemos, añadimos agua (que cubra un par de dedos por encima). La pastilla de caldo desmigada y tapamos. Fuego a tope hasta que empieza a hervir y cuando salga el vapor, bajamos el fuego a medio y dejamos cocinar unos 30 minutos.
- 7
Pasado el tiempo, sacamos el vapor y probamos cómo están los garbanzos. Si siguen un poco duros lo cocinamos unos minutos más. #listoacomer #serfelizycocina #buenprovecho #lacuinadenfusa1973
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Receta original: http://danzadefogones.com/espinacas-con-garbanzos/ Chincheta -
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