Tortitas de calabacín

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

La idea de estas tortitas me la dió un libro de recetas de dieta muy de moda, pero en el momento que las tuneé dejaron de ser de dieta, y se convirtieron en tortitas de calabacin a mi manera

Tortitas de calabacín

La idea de estas tortitas me la dió un libro de recetas de dieta muy de moda, pero en el momento que las tuneé dejaron de ser de dieta, y se convirtieron en tortitas de calabacin a mi manera

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2calabacines
  2. 2patatas hervidas
  3. 2 dientesajo
  4. 2huevos
  5. sal y pimienta
  6. aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Una vez tenemos los calabacines bien limpios, los picamos tan menudos como podamos, los salamos y los ponemos en un colador para que pierdan el agua.

  2. 2

    Pasada 1 hora aproximadamente, los ponemos en una ensaladera, le añadimos las patatas hechas puré, y las yemas, las claras las batimos a punto de nieve, y se las añadimos tambien, junto con los ajos molidos, salpimentamos.

  3. 3

    Una vez bien mezclado todo empezamos a preparar las tortitas, ponemos en una sarten una gota de aceite y vamos echando cucharadas del preparado, las doramos por ambos lados, y servimos calientes como guarnición para pescados o carne.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
Leer más

Comentarios

Recetas similares