Tarta conejo

Le prometí a Elba que para celebrar el cumpleaños en mi casa este año, le iba a hacer una tarta con forma de conejo, y aqui estoy peleandome con el bizcocho, para darle forma, le hizo tanta ilusion que no la puedo defraudar el dia de su 6º cumpleaños
Tarta conejo
Le prometí a Elba que para celebrar el cumpleaños en mi casa este año, le iba a hacer una tarta con forma de conejo, y aqui estoy peleandome con el bizcocho, para darle forma, le hizo tanta ilusion que no la puedo defraudar el dia de su 6º cumpleaños
Paso a paso
- 1
Lo primero es hacer el bizcocho, precalentamos el horno y empezamos.
- 2
Separamos las claras de las yemas limpiamente, y las claras las montamos a punto de nieve con la mitad del azúcar, y hacemos lo mismo con las yemas y la otra mitad del azúcar.
- 3
Juntamos claras y yemas, y añadimos la harina mezclada con el royal, y la raspadura de lima, lo ponemos en un molde de silicona, (reservamos un poquito de la masa, para hacer la cabeza y lo ponemos en un molde ovalado).
- 4
Metemos a horno no muy fuerte, los 2 moldes a unos 160º hasta que suba y se vea doradito, dejamos enfriar y lo cortamos en 3 partes para rellenarlo.
- 5
Mezclamos la nocilla con la mermelada, revolvemos bien, vamos remojando con la leche azucarada las capas de bizcocho y las cubrimos con parte de la crema, tapamos y remojamos la ultima tapa, también la cubrimos de crema.
- 6
Buscamos el centro del bizcocho y lo cortamos al medio, juntamos las 2 partes, y el corte lo ponemos sobre la bandeja, del bizcocho ovalado recortamos la cabeza y las orejas y las pegamos con nocilla.
- 7
Montamos la nata con el azúcar y cubrimos el conejo, ponemos los ojos de guinda, y en el lomo la velita.
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Tarta con merengues de colores y sabores
Mi hija me pidió que le prepare para su cumpleaños una tarta con los siguientes ingredientes: bizcochos, hojaldre, merengues (en especial uno de miel de caña) y dulce de leche. Pensando en estos ingredientes elaboré esta tarta con cuatro capas de bizcochuelos esponjosos unidas entre sí con dulce de leche y merenguitos secos de tres colores y sabores troceados (fresa, vainilla y coco).El centro de la tarta tiene una capa de hojaldre dorado y crujiente cubierto de merengue de miel de caña. Este merengue especial cubre también la superficie de la tarta, al cual se pegan los merenguitos enteros que la decoran. Los lados de la tarta van cubiertos de crema de chocolate y dulce de leche.He preparado dos bizcochos que se hornean repartidos en dos moldes iguales con los que se obtienen las cuatro capas de que consta.El hojaldre empleado para el centro de la tarta es el que se compra fresco o congelado en el supermercado y al que solamente es necesario recortarlo para darle la medida y la forma adecuadas.Los merenguitos secos son comprados tal cual los pueden observar en las fotos y al merengue de miel de caña es casero, un pedido especial de mi hija, le recuerdan al relleno de unos deliciosos alfajores argentinos (típicos de la provincia de Salta) que le encantan. Esta miel se consigue en el supermercado, tiene casi la misma textura que la miel de abejas o la miel de flores pero de color más oscuro y de sabor más fuerte. Con unas tostadas calientes en el desayuno es deliciosa. Unas cuántas gotitas a ciertas ensaladas dan un toque de sabor exquisito. Gabriela Diez -
Tarta mouse de castañas
Bueno despues de tres tartas que he echo va la bencida, no es que me quedara mal no, incluso mejor.Es que mi hija me estropeo el programa para meter fotos y hasta que no me lo arreglara mi hijo , y claro tenia que reiniciar y borrar todo y claro esta la tarta ya nos la comimos y no podia hacer la foto hasta que hiciera otra montse-2009 -
Tarta de chocolate con mermelada de fresa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://youtu.be/LLEKyei2qY0 Hoy tenemos para comer -
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Tarta de piononos, cremas y merengue
Es una tarta elaborada con tres piononos, unidos con cremas diferentes, crema pastelera y crema de chocolate combinada con merengue cocido, hecho con azucar glas y miel. La tarta esta cubierta completamente con crema moka y decorada con tabletas de chocolate blanco cortados en cuadrados y rectangulos pequeños y con cerezas confitadas.Esta tarta se elabora en varios pasos, es por ello que:- En primer lugar, detallare los ingredientes necesarios para armar la tarta y el modo de armarla.- En segundo lugar, explicare las recetas de piononos y de cremas con que se elabora la tarta. Gabriela Diez -
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