Ensalada de Pasta fresca con pepino
Paso a paso
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Cogemos un cazo grande o una olla, la llenamos a la mitad de agua, lo ponemos al fuego a hervir, le echamos las 2 hojas de laurel seco, un poco de sal y un poco de aceite de oliva virgen (La pasta queda más tierna y gustosa)
- 2
Una vez el agua esté a punto de hervir, le echamos medio paquete de pasta de cada paquete (eso va a gusto del consumidor) esperamos a que se cuece la pasta. La iremos removiendo de vez en cuando para que no se pegue estará lista Más o menos en 5-10 Min. (dependiendo del tipo de pasta)el paquete lo pone.(Truco)"cuando veas que se hincha coges uno lo tocas y si esta blandito seguro que ya estará al dente. Cuidado no pasarse de cocción, que si no se abre la pasta y sale lo de dentro
- 3
Sacamos una vez esté al dente la pasta y escurrimos el Agua en un colador tapamos la pasta con la tapa de la olla o cualquier tapa que sea la medida del colador para que se seque un poco y asi queda mas tierna. Mientras pelamos los pepinos y los cortamos a rodajas, los ponemos en un plato de sopa o cualquiera que sea hondo. Cogemos ahora la pasta y la mezclamos con los pepinos, lo sazonamos con sal y las especias, sazonador especial mezcla italiana, orégano y aceite virgen extra y lo mezclamos
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Lo ponemos en una plato bonito y ya está" fácil y muy bueno!
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