Sengek tempe tahu resep ibuku❤️

#YogyakartaFirstPotluck
#5week5recipeyogyakarta
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#BagikanInspirasimu
Ini adalah menu favorit ibu saya yang menurut beliau adalah masakan yang sering banget dibuat oleh ibunya atau Simbah putri saya ..menu yg sangat sederhana tapi ngangeni katanya..dulu saya ngga begitu memperhatikan cara memasak ibu saya..taunya ya udah Mateng aja 😂..ternyata sangat mudah membuatnya ..semua bahan hanya direbus dengan santan cair dan bumbu halus hingga meresap ,baru diberi santan kental di akhir..ini Jawa banget lho ..rasa gurih dan cenderung manis sangat cocok dilidah ibu saya yang memang orang Jawa asli hehehe ..so let's cooking moms..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan,goreng tahu setengah matang
- 2
Haluskan bumbu,bawang merah,bawang putih,kunyit bakar,ketumbar sangrai,dan kemiri sangrai,Laos cukup digeprek saja ya..dan daun salam biarkan utuh
- 3
Didalam wajan atau panci masukkan tahu goreng dan tempe yang sudah dipotong potong,bersama bumbu halus,salam,dan laos,gula dan garam
- 4
Tambahkan santan encer
- 5
Kemudian masak dengan api sedang hingga semua bumbu meresap sempurna dan kuah menyusut
- 6
Setelah kuah menyusut,masukan santan kental,aduk perlahan agar santan tidak pecah,jangan lupa koreksi rasanya,jika ingin rasa yg manis boleh tambahkan gula atau sesuai selera,masak hingga kuah mengental,kemudian angkat dan sajikan..simpel kan moms.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tahu Tempe Santan Lombok Hijau Tahu Tempe Santan Lombok Hijau
Olahan tahu tempe dengan variasi bumbu santan Lombok hijau.Menu sederhana dengan memiliki rasa yang khas dan lezat. Ludfiyanti -
Terik Tahu dan Tempe Terik Tahu dan Tempe
Bosan dg ikan dan daging mulu,ini bisa jadi alternatif. Dengan bahan sederhana,cukup beli di warung tetangga bisa jadi lauk. Sayur ini gurih dan cenderung manis,karena suami orang Solo. Di Solo biasa dimakan dengan bubur lemu di pagi hari. Selain tahu dan tempe bisa pula diberi telur rebus. Tapi kali ini aku skip,untuk mengurangi kolesterol tentunya. Balita bisa juga mengkonsumsi lauk ini,dg telur tentunya agar lebih bergizi. Yuk simak resepnya. nurwiyati esdha -
Sayur santan tahu tempe telor. Sayur santan tahu tempe telor.
Ceritanya ini sayur favorit Paksu saya..karna dari kecil Ibunya senang memasak sayur santan ini. Pari Purnama -
44. Tahu Tempe Bacem 44. Tahu Tempe Bacem
Hidangan ini biasanya merupakan menu pelengkap gudeg. Namun, untuk menu sehari hari juga oke. Bisa disimpan di kulkas, dan jika mau dihidangkan baru digoreng. Jadi untuk ibu ibu yang super sibuk, pilihan menu ini sangat membantu.#PejuangGoldenApron3#JadiPejuangGA3Lagi Lusia Rokhmawati -
Tahu tempe orem orem Tahu tempe orem orem
Salah satu menu khas malang jawa timur, tahu tempe di goreng setengah matang yang dimasak bersama santan. Biarpun sederhana tapi kaya gizi. Nikmat banget 👍👌#cookpaindonesia#cookpadcommunity_Bogor#cookpaders#pekaninspirasi#resepkuhariini Erni Apriana -
Lodeh Tahu, Tempe, Cecek Lodeh Tahu, Tempe, Cecek
Semarak Clover kali ini bertemakan kreasi menu lebaran ide dari bu Yeni. Bu Yeni mengajak kita untuk berkreasi menu lebaran andalan di keluarga kita.Lebaran sih menu sayur lodeh tahu, tempe, cecek pasti ada di rumah ibu. Ini saya bikinnya sebelum lebaran, maklum kalau pas lebaran ibu sendiri yang masak porsi besar dan lodeh ini pasti ada, sayangnya yang bikinan saya tidak ada petenya karena pas lagi kosong di pasar dekat rumah.Selain lodeh yang ada ya pasti opor ayam sama lontong / ketupat.Ini saya bikin versi tidak begitu pedas biar si kecil bisa makan, dia bisa makan pedas tapi bukan pedas yang ekstra pedas 😀#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 50 resep ke 2 Indah Kurniasari -
Terik Tahu Tempe Telur Khas Jawa Tengah Terik Tahu Tempe Telur Khas Jawa Tengah
Terik merupakan masakan tradisional dari Jawa Tengah. Masakan dengan ciri khas berkuah kental dan bercita rasa gurih sedikit manis karena menggunakan santan kental sebagai kuahnya ini biasanya berisi beragam lauk dari tahu, tempe, ayam, daging, atau telur. Kali ini saya memadukan tahu, tempe, dan telur. Selamat mencoba🤗#PejuangGoldenBatikApron Heni Nur -
Sayur Terik 3T (Tahu Tempe Telur) Sayur Terik 3T (Tahu Tempe Telur)
Kalau udah tanggal tua atau menjelang weekend dan buka kulkas isinya terbatas, ga usah bingung lagi deh.. karena udah ada fitur baru di aplikasi cookpad.. si mamah udh bantu kita untuk memudahkan memilih rekomendasi resep sesuai dengan ketersediaan stok yang kita punya..duh baeknya si mamah sama anak2nya ya...Resep ini terinspirasi dari mba @kurnia80, tp sudah sy modifikasi sesuai selera saya.. 🙏Kalau di jawa tengah dikenal dengan "Jangan Terik". Jangan (bahasa jawa) artinya sayur.Masak sayur ini pasti teringat ibu.. dulu sering banget ibu masak sayur ini karena mudah dan cepat.. isiannya pun bisa disesuaikan dengan stok yang ada.. kalo udah tanggal tua cukup dengan tahu atau tempe aja.. 😁Sebetulnya ini mirip dengan olahan opor tapi versi ekonomisnya 🤭Menu dan bahan sederhana tapi nikmatnya masyaallah..#Jabodetabek_AADK#AdaApaDiKulkasmu#ApaIsiKulkasmu#Cocomtangpost_isikulkasmu1#CookpadCommunity_Tangerang rrrsuryaaaa -
Lodeh Tempe, Tahu, Cecek (Kulit Sapi) Lodeh Tempe, Tahu, Cecek (Kulit Sapi)
Masakan ini pengobat rindu masakan ibu yg di rumah 🥰 sehat terus ibuku 🤗🙏.Lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah dan DI Yogyakarta. Sejak abad ke-10 di Jawa Tengah. Saat itu, masyarakat Jawa Tengah membuat lodeh dengan tujuh bahan utama untuk melewati masa sulit selama letusan Gunung Merapi pada tahun 1006.Sejarawan kuliner Fadly Rahman memperkirakan tradisi memasak lodeh sudah dilakukan pada abad ke-16 setelah bangsa Spanyol dan Portugis memperkenalkan kacang panjang ke Jawa. Masyarakat Jawa kemudian mengkombinasikan kacang panjang dengan bumbu-bumbu sambal untuk menciptakan sajian sayur berkuah santan.abad ke-20, legenda keberadaan lodeh semakin meningkat. Salah satu peristiwa paling terkenal adalah pada tahun 1931 ketika wabah pes melanda Jawa2. Sultan Hamengkubuwono VIII memerintahkan warganya untuk memasak lodeh dan berdiam diri di rumah selama 49 hari, dan wabah pun berakhir.(Bbc.com)Source : Indah Kurniasari @indah_kurniasari from Surabayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14999009#lodeh #tahu #tempe #kulitsapi #cecek#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia Irma Athna -
Kacang panjang tahu tempe kuah santan pedas Kacang panjang tahu tempe kuah santan pedas
Akhirnya saya menemukan resep kuah santan terendess d muka bumi ini 🤣😂, beneran ini enak banget, resep yg d cari2 selama ini setelah tanya sana sini bongkar resep ganti komposisi, dan inilah yg terbaik 👍 Ulvariyani -
Sayur lodeh udang tempe tahu Sayur lodeh udang tempe tahu
Sedang membiasakan diri untuk masak tanpa mecin, penyedap, dan sesuku nyaaBerhubung sudah dengan santan, gurih gurih asiknya dari rasa santan udah okey mindi rahayu -
Sayur Lodeh Manisa (Labu Siam) Tahu Tempe Sayur Lodeh Manisa (Labu Siam) Tahu Tempe
Assalamu'alaikum...Selamat Hari Raya Idul Fitri..Mohon Maaf Lahir dan Batin Cookpaders🙏🏻🙏🏻💬Disetiap Hari Raya Idul Fitri pasti harus ada ketupat.Biasanya ada yang disajikan dengan opor ayam,semur ayam atau sayur lodeh.Kali ini saya masak sayur lodeh untuk disajikan bersama ketupat atau lontong.Sayur lodeh ini adalah salah satu masakan yang selalu dibuat ibu saya untuk disajikan bersama ketupat.Masak apa untuk lebaran mbk Dita @UmmuFillah dan mbk Mita @MitaKurniawan ..❤️❤️#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#SemeruColamApril24#CookpadCommunity_Malang Dapoer Bunda Delizha
Komentar (13)