Zapallito Relleno (vegetariano)
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los zapallitos
- 2
Una fuente con aceite y lo metemos al horno, unos 20 minutos y ya debe estar (el zapallito tiene que estar blando)
- 3
Hervimos el arroz
- 4
Por mientras que se esta cocinando, salteamos la cebolla bien picada y chiquita en un sartén con un chorrito de aceite
- 5
Cuando terminen de cocinarse los zapallitos los abrimos arriba como sacando la tapita
- 6
Sacamos el relleno del zapallito CON CUIDADO con una cuchara
- 7
Hacemos el relleno, en un bol poner la cebolla salteada, el arroz cocinado, el choclo, el queso y el relleno del zapallito. Condimentamos a gusto, yo sólo use sal.
- 8
Ponemos todo el relleno adentro del zapallito y metemos al horno unos 10 minutos hasta que se derrita el queso
- 9
Y listo!! riquísimo, fácil y sano!
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