Pasta de macarrones con pulpo a la gallega
Fini Bautista Angulo @finibautista
Pasta de macarrones con pulpo a la gallega
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo con agua el pulpo a hervir con una hoja de laurel, (aunque ya está hervido pero para que quede más tierno) diez minutos
- 2
Ponemos en un cazo el aceite y los ajos prensados, lo ponemos al fuego y cuando empiece a oler a ajo añadimos el pimentón lo mezclamos incorporamos el vinagre y la sal, damos unas vueltas en el fuego y apagamos el fuego y dejamos reposar
- 3
Hervimos los macarrones y pasamos por un colador
- 4
Troceamos las patitas de pulpo y la incorporamos a los macarrones, pasamos por un colador el aceite y lo añadimos a los macarrones, lo integramos todo bien (buen provecho)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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