Verduras al vapor con aliño de albahaca

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Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin
Algeciras,Cadiz

Delicioso y perfecto para cenar, ligerito y saludable💚🌱

Verduras al vapor con aliño de albahaca

Delicioso y perfecto para cenar, ligerito y saludable💚🌱

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3patatas pequeñas
  2. 1/2coliflor
  3. 2zanahorias
  4. Judías verdes
  5. 1/2calabacín
  6. Para el aliño
  7. Unashojas de albahaca
  8. Aceite de oliva
  9. 1/2 dienteajo
  10. 1 puñaditopipas de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a cortar las verduras a nuestro gusto y las cocemos al vapor. A mí no me gusta cocerlas en exceso así que cuando veo que están un poco blandas las aparto del fuego.

  2. 2

    Las dejamos enfriar un poco, lo ponemos en un bol y le añadimos un poco de sal.

  3. 3

    Ahora vamos a preparar el aliño. En un procesador o con la batidora de mano batimos la albahaca, el ajo, las pipas y el aceite, hasta que esté todo bien triturado. Se lo añadimos por encima y listo.

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