Cremosiños de lima

Mariajo LG
Mariajo LG @cook_14420911
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Ingredientes

  1. 3yogures griegos naturales
  2. 200 ml.nata líquida
  3. 150 gramosazúcar
  4. 4 hojasgelatina
  5. 70 ml.zumo de lima
  6. 1 vainavainilla
  7. La ralladura de una lima

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.

  3. 3

    Batir los yogures y el azúcar hasta que estén cremosos y añadir las semillas de vainilla.

  4. 4

    Calentar en un cazo 1/3 de la nata, añadir la gelatina escurrida y disolverla.

  5. 5

    Añadirlo a la mezcla anterior sin dejar de remover e incorporar el zumo de lima. Montar el resto de la nata y añadirlo con movimientos envolventes para que no se baje la crema.

  6. 6

    Llenar con la mezcla moldes individuales de silicona y congelarlos.

  7. 7

    Desmoldarlos un rato antes de servirlos para que se ablanden un poco, y espolvorearlos con ralladura de lima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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