Empanaditas de verde rellenas de cochinita pibill
Javier Alarcon @cook_18790239
Empanaditas de verde rellenas de cochinita pibill
Paso a paso
- 1
Hacer una pasta con el achiote el zumo de naranja sal y pimienta, macerar el cerdo con esta pasta durante 1hora en refrigeracion
- 2
Envolver el cerdo en hoja de plátano y llevar al horno durante 4horas a 180gr para conseguir una carne tierna
- 3
Cocinar los plátanos con sal y pimienta hasta logra un punto de cocción adecuado para realizar una masa moldeable, aplastar los verdes, estirar la masa, usar un cortador para dar forma a las empanaditas.
- 4
Desmechar el cerdo y agregarlo como relleno de las empanaditas cerrar y reservar
- 5
En un sartén caliente a punto de humo saltear los pimientos luego incorpora las cebollas seguida de la piña y el ají por último el azúcar morena mezclar sin dejar que se queme retirar del fuego y reservar
- 6
Las cebollas en juliana junto a los mangos ubicar en un recipiente agregar el limón vinagre sal y pimienta reservar
- 7
Feir las empanaditas en aceite realizar fritura ptofunda y emplata según tu gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10803810
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
#soycocinero #amoloquehago #CocinaEcuatoriana
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
Sopa de empanaditas casi chinas
Una sopa inspirada en oriente con empanaditas hervidas rellenas de hongos y verduras
-
-
Grille de pollo con salteado de verduras al vapor
Es una comida para personas que se encuentran vinculadas al mundo fitnes o que amen llevar una nutrición saludable.
-
Relleno para ravioles de carne
Necesitamos la preparación de la masa para pastas hecha.
Gabriela Silva -
-
Pollo al disco de arado
Este es un plato muy sabroso, y el atractivo principal del mismo es justamente el tipo de cocción. El disco de arado, las brasas, el fuego, etc., etc., etc..En caso de no contar con un disco de arado, se puede utilizar el recipiente para hacer paella o una sartén grande. Lo importante es que lo hagan a las brasas. Espero que lo disfruten.
-
Galletitas de chocolate rellenas con nutella 🍪
#SanValentin ❣️Es ideal para regalar a esa persona especial!
-
Empanadas de verduras
Es una receta fácil y muy liviana, ideal como entrada o para acompañar sopas y ensaladas.
-
Supremas de Pollo Rellenas
Buenísimo plato para el almuerzo o cena, delicioso y con muy buena presentación para eventos especiales. Especial para acompañarlos con una buena ensalada verde!
-
😋 Sopa Paraguaya #LaCocinaNosUne
La sopa paraguaya nació de un error, ya que cuentan que el ex presidente Carlos Antonio López pidió su plato favorito que era como una sopa crema de harina de maíz, pero en un descuido de la cocinera, durante la cocción la sopa se secó más de lo debido quedando como una polenta. Esa sopa a Don Carlos le gustó y dijo que esa era la SOPA PARAGUAYA.
-
-
-
Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢
Te sobró arroz blanco? Estás con prisa y con ganas de algo sabroso? O simplemente te puede la comida oriental? Esta joyita es para vos! Se puede preparar con los vegetales que tengas en la heladera, especias a gusto y está lista en un flash! De igual manera, dejaré los vegetales que utilicé para prepararla, es súper práctica!😊
-
-
-
-
-
TIPICA SOPA PARAGUAYA
La sopa paraguaya, como varios platos, nació de un error, (segun la leyenda), Cuentan que Carlos Antonio López, presidente del Paraguay a mediodía el siglo XIX adoraba la sopa hecha de harina de maíz, era una especie de humita. La leyenda dice que el habia invitado a almorzar a un embajador extranjero y pidió que le hagan la crema de maíz, la cocinera se distrajo se seco el liquido en la olla y quedo como una polenta firme. Cuando sirvieron a la mesa el extranjero le dijo que eso no era una sopa, y don Carlos que era muy terco le respondió que esa era la SOPA PARAGUAYA. Como verán los ingredientes son muy sencillos, como casi toda la gastronomía paraguaya; pero no por ello deja de ser sabrosa.Espero que disfruten de esta receta. -
Sopa de Arverjas con Crutones y Almendras tostadas
Inspirado en una dieta a seguir con mucho sabor.
-
Queso Vegano de Garbanzos
Hoy les traigo una receta súper sencilla. Vamos a hacer Queso Vegano de Garbanzos. Estoy al tanto de que en algunos países es imposible aún conseguirlos en tiendas, o pueden llegar a ser muy costosos.Pero no se estresen! Lo pueden hacer todos en sus casas con unos pocos ingredientes, y lo mejor de todo, ustedes lo pueden personalizar a su gusto.
-
-
Corazoncitos de pollo a la parrilla
Nada más rico que unos corazoncitos de pollo a la parrilla para disfrutar de una buena compañía.
-
Arroz flash con verduras y sardinas
Si tienen poco tiempo y quieren algo rico, rápido, les recomiendo que prueben esta receta sana, muy fácil, con buenas calorías.
-
Galletitas: avena con café y avena capuchino
Cuanta más larga la cuarentena el arte de cocinar se amplía también 😍 receta sencilla con fibras, aroma y sabor.Aquí presento una galletitas con sabor a café y otras con sabor a café y chocolate (capuchino)
-
Sopa Paraguaya
Su origen según datos orales transmitidos degeneración en generación relatan que a Don Carlos Antonio López; primer presidente constitucional del Paraguay, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca, la cual era elaborada a partir de leche,queso, harina de maíz y huevo. Sin embargo,un día la cocinera (machú) agregó demasiada harina de maíz resultando la preparación culinaria muy espesa y, al no contar con el tiempo suficiente para volver a elaborar el plato, decidió terminar la cocción en una sartén de hierro en un tatakuá (hoyo de fuego) resultando en una sopa sólida. Cuando Don Carlos la probó, la encontró tan deliciosa que decidió nombrarla como “Sopa Paraguaya".
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10803810
Comentarios