Chile pasado con champiñones

#Mirecetario extrañando sabores de Chihuahua, muy común preparar algún guiso con chiles pasados, para mi los más ricos de chile chilaca, también lo hay con el poblano ( estos son asados y deshidratados para así conservarlos y tenerlos a la mano para cuando los queramos preparar)
Paso a paso
- 1
Hidratamos los chiles en el agua
- 2
Picamos, cebolla y tomate, rebanamos los champiñones
- 3
Ya que se hidrató el chile, lo picamos, retirando lo más que podamos las semillas
- 4
En el sartén ponemos el ajo a que caliente y luego agregamos tomate y cebolla, integramos y tapamos a qué ablanden
- 5
Agregamos los chiles picados, integramos y volvemos a tapar a qué mezclen sabores 1 p 2 minutos
- 6
Agregamos el caldo de pollo y los champiñones, mezclamos, podemos agregar un poquito del caldo donde hidratamos los chiles, va a sacar mejor sabor y va a quedar jugoso, dejamos hervir unos 5 minutos, ponemos el queso, tapamos y apagamos
- 7
Listo para servir, lo acompañe con frijoles refritos con cebolla
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Risotto con champiñones


Arroz kesú 🍚🇵🇾


Salsa con corazoncitos para mi hijo


Bolognesa de lentejas 🌱


Tirabuzones con Champiñones y Alitas


Vori Vori de gallina


Don locote amarillo relleno con atún


Albóndigas de pollo a mi estilo


Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia


Omelette multigustos para mi hijo menor


Pescado al horno (con lo que hay)


Chipa guasu 100% deliciosa


Candial


Caldo de surubí


Lomo de cerdo con salsa de champiñones


Bolitas de pollo y batata


Tarta de Verduras con Masa de Avena


Sopa de verduras facilísima


Sopa de pollo casero con verduras para mi hijo (efecto antigripal)


Guiso jugoso de soja


Bife de lomo con champiñones y hummus


Guisito de garbanzos y arroz integral


Café capuccino instantáneo


Torta Marmolada con banana y avena


Alfajores de Maizena a mi estilo


Canastitas de pollo con verduras


Risotto de camarones con queso Paraguay


Mostacholli con salsa de calabaza y queso


Arroz con vegetales al estilo oriental 🥢


Lasaña con Crepes♥️

Comentarios