Salchichas, huevo y flan de arroz

Este es un plato muy económico, generalmente es plato único.
Salchichas, huevo y flan de arroz
Este es un plato muy económico, generalmente es plato único.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz en abundante agua y un poco de sal.
- 2
Mientras en una sarten, freir las salchichas, cuando estén doradas, poner el tomate, salpimentar, añadir chimichurri y orégano, (se le puede agregar una pizca de azucar para que él tomate pierda, acidez). Cuando el tomate esté espeso retirar del fuego.
- 3
Cuando el arroz esté al punto de cocción, colarlo y pasar por agua fria. Dejar escurrir, cuando ya esté seco, llenar un molde con arroz.
- 4
En un plato grande volcar el flan de arroz en un lado del plato.
- 5
A continuación poner las salchichas con la salsa de tomate por encima y poner un poco de salsa sobre el flan de arroz.
- 6
En una sartén ó parrilla plana poner aceite y cuando esté caliente freir un huevo, hasta freir los cuatro.
- 7
Emplatar, poner el huevo en el plato junto al flan de arroz y las salchichas.
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