Menestra de verdura guisada con pollo
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Menestra de verdura guisada con pollo
Paso a paso
- 1
Ponemos en la olla express tres cucharadas de aceite y ponemos los dientes de ajos picaditos.
- 2
Mientras se dora picamos los pimientos el tomate y lo incorporamos junto a los ajos y rehogamos unos cinco minutos a temperatura baja
- 3
Añadimos la carne y rehogamos diez minutos más moviéndolo de vez en cuando.y incorporamos la bolsa de menestra rehogándolo todo bien unos minutos más.
- 4
Ponemos un vaso de vino y dejamos unos minutos que se evapore el alcohol y entonces cubrimos con caldo de verdura o agua (yo tenía una jarra de caldo que aproveche de la receta anterior puré de verduras) y una pizca de sal.
- 5
Tapamos la olla y cuando la válvula comience a girar dejamos quince minutos y apartamos.
- 6
Dejamos que se vaya el vapor abrimos la olla con cuidado.
- 7
Emplatamos y el resultado en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafael Romero Martinez. le encantará ver cómo quedó.
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soy aficionado a la cocina.nunca me complico la vida e intento hacerlo todo facil con los medios de los que dispongo.jubilado por enfermedad a mis sesenta mi pasion son mis treshijas,mis 5 nietos y la cocina...
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