Carrilleras asadas con jamón
carme castillo @carmecastillo
Carrilleras asadas envueltas con jamón. Unas riquisimas y sabrosas carrilleras asadas, envueltas con jamón y regadas con vino blanco, acompañadas de unas patatas y setas al horno.
Carrilleras asadas con jamón
Carrilleras asadas envueltas con jamón. Unas riquisimas y sabrosas carrilleras asadas, envueltas con jamón y regadas con vino blanco, acompañadas de unas patatas y setas al horno.
Paso a paso
- 1
Limpiar las carrilleras de grasa, lavarlas, salpimentar y ponerlas en una bandeja para horno, envolver cada carrillera con dos lonchas de jamón; pelar las patatas y cortarlas al gusto salpimentar y regarlo todo con aceite.
- 2
Poner en el horno a 180º , por arriba y por abajo. Al cabo de un rato, cuando el jamón empiece a coger otro color, añadir el vasito de vino regando las carrilleras con él; cuando estén bién doradas por un lado, darles la vuelta al otro.
- 3
Limpiar y lavar las setas, cortarlas y ponerlas en una cazuela para horno, poner aceite el ajo picado y el perejil picado, añadir un chorro de vino blanco y meterlas en el horno, en el momento en el que le ponemos el vino a las carrilleras .
- 4
Una vez todo esté asado, retirar del horno y emplatar una carrillera con unas patatas y unas setas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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