Magdalenas de plátano y mousse de yogurt
carme castillo @carmecastillo
Magdalenas de plátano con mousse de yogurt. Riquisimas y muy nutritivas.
Magdalenas de plátano y mousse de yogurt
Magdalenas de plátano con mousse de yogurt. Riquisimas y muy nutritivas.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azucar hasta doblar el volumen. Tritura los plátanos, con un chorrito de limón y añadelos a la preparación anterior (también se pueden poner en trocitos pequeños).
- 2
Poner la preparación en un bol grande y añadir la harina con la levadura tamizada. Agregar el mousse de yogurt y la mantequilla a punto pomada. Mezclarlo todo muy bién con movimientos envolventes.
- 3
Precalentar el horno a 200º. Poner la preparación que hemos hecho en moldes para magdalenas. Llenarlos solo hasta 3/4 partes y opcionalmente espolvorear con azucar moreno. Que formará una capa crujiente.
- 4
Meter en el horno y hornear hasta que estén cocidas entre 25 y 30 minutos dependiendo del horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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