Caballa en Papillote con Pesto
La Caballa es un pescado azul alto en vitaminas del grupo B y Yodo, ideal para nuestro organismo y controlar el Colesterol, y sobretodo, muy Económico 😉😉... La parte que menos nos gusta son las Espinas, que tiene muchas, pero con paciencia, podemos degustar este fantástico pescado.
Al cocinarlo en Papillote y con Pesto, el resultado es fantástico, obteniendo un sabor riquísimo y los lomos muy jugosos. Como me ha dicho Tonho, es una "Receta Cookpad", apta para publicarla...😂😂😂
Por eso, con esta elaboración tan económica, participo en el reto #locosporlasrecetas , como es saludable y se puede preparar en los utensilios de Lékué, participo en #cookpadlekue y como me encanta el maratón #delantaldorado también me incluyo en el reto...
Espero que os guste lo que he cocinado y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘
Caballa en Papillote con Pesto
La Caballa es un pescado azul alto en vitaminas del grupo B y Yodo, ideal para nuestro organismo y controlar el Colesterol, y sobretodo, muy Económico 😉😉... La parte que menos nos gusta son las Espinas, que tiene muchas, pero con paciencia, podemos degustar este fantástico pescado.
Al cocinarlo en Papillote y con Pesto, el resultado es fantástico, obteniendo un sabor riquísimo y los lomos muy jugosos. Como me ha dicho Tonho, es una "Receta Cookpad", apta para publicarla...😂😂😂
Por eso, con esta elaboración tan económica, participo en el reto #locosporlasrecetas , como es saludable y se puede preparar en los utensilios de Lékué, participo en #cookpadlekue y como me encanta el maratón #delantaldorado también me incluyo en el reto...
Espero que os guste lo que he cocinado y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos, será la Salsa Pesto. Ponemos todos los ingredientes (albahaca, Eneldo, Cacahuetes, Aceite, Queso Crema y Sal) en una picadora. Trituramos hasta que quede una Salsa fina. Reservamos.
- 2
Precalentamos el Horno a 190°C con calor arriba, abajo y Turbo (aire rotativo).
- 3
Lavamos las Caballas para quitarles los restos de Sangre y espinas salientes. Secamos con papel. Las ponemos sobre un Papel de horno, salpimentamos y untamos con el Pesto por ambos lados. Cerramos el Papel sulfurizado sobre la Caballa como un paquetito y colocamos sobre la bandeja de horno. Horneamos durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor del pescado. NOTA: En la Pescadería pedí que me las prepararan abiertas para plancha.
- 4
Y... ¡¡Listo!!! Tenemos un plato ideal para Cenas, muy rico, jugoso y sobretodo, económico, ideal para la cuesta de Enero... He acompañado la elaboración con unas Patatas a la Boulangere, pero también le queda bien arroz o vegetales.... De un día para otro aún están más ricas 😋😋... Espero que os gusten y... ¡¡Hasta la próxima!!!🥰🥰
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