Merluza con salsa pesto

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He comprado merluza fresca y he aprovechado la parte de la cola que es más delgada, para hacerla abierta sin espinas, asada en el horno. Le he puesto salsa pesto y ha quedado riquísima.
La salsa pesto, yo la compro hecha, pero si queréis hacerla casera, podeis hacer la receta salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

Merluza con salsa pesto

He comprado merluza fresca y he aprovechado la parte de la cola que es más delgada, para hacerla abierta sin espinas, asada en el horno. Le he puesto salsa pesto y ha quedado riquísima.
La salsa pesto, yo la compro hecha, pero si queréis hacerla casera, podeis hacer la receta salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 200 grmerluza fresca (por ración)
  2. Sal y pimienta rosa
  3. Salsa pesto (1 cucharada por ración)
  4. al gustoGuarnición

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pedir a la pescadera que os habrá la cola y quite la espina, poner la merluza en una bandeja para horno, limpia y seca, salpimentar al gusto.

  2. 2

    Poner una cucharada sopera de salsa pesto por encima y esparcir por todo el pescado.

  3. 3

    Introducir en el horno previamente calentado a 220º y hornear entre 12 y 15 minutos, dependiendo del grosor de la merluza.

  4. 4

    Acompañar de la guarnición deseada. Yo la he acompañado de ensalada de espinacas.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Comentarios

Recetas similares