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Ingredientes

  1. 300 grsHarina 0000
  2. 1 cdaLevadura en polvo
  3. 1 taza y ½Agua tibia (aprox)
  4. 7 grsSal
  5. 2 cdasAceite oliva
  6. 2 cdasSalsa de tomate
  7. A gustoAnchoas
  8. A gustoAceitunas

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina con la sal.

  2. 2

    En el centro incorporar la levadura mezclada con el agua.

  3. 3

    Integrar bien y agregar el aceite de oliva. Amasar hasta que quede lisa la masa.

  4. 4

    Dejar descansar hasta que duplique su volumen.

  5. 5

    Desgasificar y estirar con palote espolvoreando harina.

  6. 6

    Acomodar sobre pizzera previamente aceitada y añadirle la salsa. Dejar leudar.

  7. 7

    Cocinar en el horno a 200°c hasta que esté cocida la masa.

  8. 8

    Retirar del horno y salsear nuevamente. Acomodar las anchoas y las aceitunas y cocinar unos minutos más.

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Cocinar hoy
Dayli
Dayli @cook_daycuba06
Buenos Aires.
Soy cubana, vivo en Buenos Aires. Cocinar es mi terapia 😃
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