Zanahoria, cebolla y salchichas caramelizadas
Clau.RG @ruizg
Quería hacer un acompañante con un poco de puré de patatas... Y voilà! Salió esta ríquisima receta 😋
Zanahoria, cebolla y salchichas caramelizadas
Quería hacer un acompañante con un poco de puré de patatas... Y voilà! Salió esta ríquisima receta 😋
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las zanahorias en rodajas.
- 2
En una cazuela ponemos agua y un chorrito de aceite. Lo ponemos a cocer y cuando esté cociendo, añadimos las zanahorias. Las dejamos 15 minutos y una vez que estén cocidas las escurrimos.
- 3
En una sartén añadimos dos cucharadas de mantequilla y le vamos echando la cebolla cortada. Dejamos que se poche un poco y le añadimos las zanahorias y las salchichas cortadas.
- 4
Una vez esté todo doradito y pochado, le echamos el vinagre y el azúcar. Dejamos que se haga unos 15 minutos hasta que veamos que está meloso.
- 5
Y emplatamos!
- 6
Lo podéis acompañar con puré de patata
- 7
Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau.RG le encantará ver cómo quedó.
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