Klops z suszonymi pomidorami czyli pieczeń rzymska bardziej włoska

W Polsce najczęściej robi się klopsa z jajkami lub po prostu bez niczego. Rzadko ludzie eksperymentują z tą potrawą. Faktycznie, to klasyka i tradycja, ale proponuję małą zmianę a raczej dodanie suszonych pomidorów do środka i plasterków pomidorów na wierzchu oraz odrobiny włoskiej nuty w przyprawach. Efekt – nasza polska pieczeń w lekko zmienionej odsłonie. Jeśli ktoś często piecze klopsy – polecam tą małą odmianę. Potrawa szybkie do przygotowania i bardzo proste do zrobienia.
Potrawa nadaje się zarówno na ciepło na obiad jak i na zimno do kanapek, szczególnie do “kanapek podróżnych” 🙂
U mnie bardzo często takie specjały pojawiają się późną jesienią czy zimą, kiedy jest większe zapotrzebowanie na coś bardziej pożywnego, rozgrzewającego i konkretnego :)
Klops z suszonymi pomidorami czyli pieczeń rzymska bardziej włoska
W Polsce najczęściej robi się klopsa z jajkami lub po prostu bez niczego. Rzadko ludzie eksperymentują z tą potrawą. Faktycznie, to klasyka i tradycja, ale proponuję małą zmianę a raczej dodanie suszonych pomidorów do środka i plasterków pomidorów na wierzchu oraz odrobiny włoskiej nuty w przyprawach. Efekt – nasza polska pieczeń w lekko zmienionej odsłonie. Jeśli ktoś często piecze klopsy – polecam tą małą odmianę. Potrawa szybkie do przygotowania i bardzo proste do zrobienia.
Potrawa nadaje się zarówno na ciepło na obiad jak i na zimno do kanapek, szczególnie do “kanapek podróżnych” 🙂
U mnie bardzo często takie specjały pojawiają się późną jesienią czy zimą, kiedy jest większe zapotrzebowanie na coś bardziej pożywnego, rozgrzewającego i konkretnego :)
Przygotowanie
- 1
Suchą bułkę umieszczamy w miseczce, zalewamy (chłodnym / w temperaturze pokojowej) mlekiem, odstawiamy aby nasiąkła i zmiękła.
- 2
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Podsmażamy na oleju / oliwie do lekkiego zrumienienia. Odstawiamy do przestudzenia.
- 3
Do miski wkładamy mielone mięso, dodajemy podsmażoną cebulkę, namoczoną bułkę (punkt 1), przyprawy, całe jajko, suszone pomidory (jeśli są bardzo duże to siekamy na drobniejsze kawałki). Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Nie chodzi tylko o połączenie składników, ale o napowietrzenie całej masy. Najlepiej przez kilka minut energicznie mieszać i ugniatać ręką.
- 4
Przygotowaną masę przekładamy do posmarowanej tłuszczem, obsypanej bułką tartą foremki. Wyrównujemy. Na wierzch kładziemy plasterki świeżego pomidora bez skórki. Wierzch posypujemy (najlepiej świeżymi) ziołami.
* Aby łatwo zdjąć skórkę z pomidora – nacinamy krzyżyk na końcu pomidora i zanurzamy go na 1 minutę w gorącej wodzie. - 5
Pieczemy w piecu rozgrzanym do 160-180’C przez ok 50 minut.
- 6
Z foremki wyjmujemy dopiero po ostudzeniu / chyba, że jest przewidziany na ciepły obiad 🙂
- 7
Smacznego :-)
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Szybkie CIASTO Z OWOCAMI (porzeczkami), makiem i syropem z róży Szybkie CIASTO Z OWOCAMI (porzeczkami), makiem i syropem z róży
Szybkie ciasto z owocami, makiem i syropem z róży czyli przepis na puszyste, delikatne, proste ciasto. Przepisów na szybkie ciasta nigdy za wiele, a jeśli powstaje kolejna wersja nowego, puszystego ciasta z owocami to oczywiście za sprawą.. dzieci, które bardzo lubią sięgać po małe słodkie, lekkie “co nieco”. Zresztą nie tylko dzieci 😉To wersja ciasta z 3 różnymi dodatkami, które bardzo ciekawie ze sobą się łączą. Mak jest lekki i idealnie pasuje do ciasta na bazie ubitych białek a syrop z płatków róży nadaje aromatu i oczywiście jest słodki, co równoważy dodane na wierzch czerwone porzeczki. Mogą to być oczywiście inne sezonowe owoce ale jeśli będą bardziej słodkie – należy dać mniejszą ilość syropu lub zastosować inny aromat czy dodatek. Jeśli ciasto robimy zimą i dajemy drobne owoce mrożone – wystarczy je wyjąć z zamrażalki w momencie zaczynania ciasta i przepłukać wodą by szybciej się rozmroziły.Ciasto jest bardzo proste do wykonania, szybkie – przygotowanie ok. 10-15 minut + pieczenie 30 minut, puszyste i delikatne. Kameleon Kulinarny -
Pieczeń rzymska z kolorowymi paprykami Pieczeń rzymska z kolorowymi paprykami
Pyszna, domowa pieczeń do kanapek. mija -
Pieczeń rzymska z serem i papryką Pieczeń rzymska z serem i papryką
Przepyszna pieczeń do kanapek - polecam. mija -
Pieczeń rzymska Pieczeń rzymska
Pyszna propozycja do kanapek, która zastąpi kupne wędliny - u nas często goszczą na stole pieczone mięsa, pieczenie i domowe pasty do kanapek.Choć ciut- ciut czujemy, że lepiej jemy 😉#goldenbook2 mija -
Pieczeń rzymska z dodatkiem cukinii Pieczeń rzymska z dodatkiem cukinii
Pyszna, soczysta pieczeń rzymska z dodatkiem cukinii idealna do kanapek - polecam.#goldenbook2.0 mija -
Pieczeń rzymska z dodatkiem chrzanu Pieczeń rzymska z dodatkiem chrzanu
Pyszna domowej roboty pieczeń do kanapek.#goldenbook2. 0 mija -
Pieczeń rzymska z jajkiem Pieczeń rzymska z jajkiem
#poradnikPieczeń rzymska z jajkiem sprawdzi się na co dzień i od święta. Bardzo ją lubię.Jest prosta do zrobienia, ładnie się prezentuje i bardzo dobrze smakuje.Można ją podać na ciepło, jako danie obiadowe, lub na zimno na kanapki.Bardzo polecam. Spróbujcie. Agnieszka Kasprowiak -
Drobiowe kulki z fetą i suszonymi pomidorami Drobiowe kulki z fetą i suszonymi pomidorami
Sposób na urozmaicenie klasycznych mielonych. Mięso drobiowe z dodatkiem suszonych pomidorów, fety i oregano. Najlepiej smażyć je we frytkownicy, ale można również na głębokim tłuszczu na patelni. Adriana Kalinowska -
Pieczeń rzymska Pieczeń rzymska
Jak tylko zobaczyłem ten przepis na Di bloguje, od razu wziąłem się do roboty. Pomyślałem, że pieczeń na śniadanie idealnie się nada. Problem polegał na tym, że bardzo, ale to bardzo trzeba było zapanować nad tym, by do rana ona została. Przecież raz, drugi i trzeci (co najmniej) trzeba jej skosztować. Powiem tyle, jak ją popełnicie, to na stałe zagości ona w waszym menu. Po prostu rozpływa się w ustach, a sam aromat wprost zachęca do degustacji. Nieprzerwanej degustacji! Serdecznie zapraszam Pieczeń Rzymską. Arkadiusz Gólski -
Pieczeń drobiowa z udek Pieczeń drobiowa z udek
Aromatyczna pachnąca koperkiem pieczeń drobiowa. Idealna na kanapki. Jest prosta w przygotowaniu i na pewno zdrowsza niż ta kupiona w sklepie.Sprawdźcie przepis. Agnieszka Kasprowiak -
Pieczeń rzymska z jajkiem Pieczeń rzymska z jajkiem
Zapraszam na pyszną, domową pieczeń rzymską z jajkami. Pieczeń pięknie prezentuje się na stole i może być daniem na uroczysty obiad. Można podawać ją na ciepło z sosem lub na zimno na kanapki. Polecam. Natalia Miszker -
Więcej polecanych przepisów
Komentarze