Placek do Barszczu

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Kiedy mamy uroczysty obiad najlepszy jest wtedy barszcz podany w bulionówkach, a jako dodatek możemy podać ten pyszny placek.

Placek do Barszczu

5 kucharzy planuje to przygotować

Kiedy mamy uroczysty obiad najlepszy jest wtedy barszcz podany w bulionówkach, a jako dodatek możemy podać ten pyszny placek.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Wymiary formy:
  2. 34 cmdługość
  3. 24 cmszerokość
  4. 7,5 cmwysokość
  5. Składniki na ciasto:
  6. 10 łyżekmąki pszennej
  7. Kostkamargaryny
  8. 5żółtek
  9. 1 łyżkaproszku do pieczenia
  10. 1 opakowaniezupy ogonowej
  11. 1 łyżkaśmietany 18 %
  12. Składniki na farsz:
  13. Cebula
  14. 1/2 kgmięsa mielonego
  15. 1/2 kgpieczarek
  16. 2 kostkirosołowe
  17. Jajko
  18. 1/3 szklankibułki tartej
  19. 5jajek ugotowanych na twardo
  20. Sól
  21. Pieprz
  22. Olej do smażenia

Przygotowanie

  1. 1

    1. Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i wyrabiamy, dzielimy na dwie części. Jedną część rozwałkowujemy i wykładamy na blaszkę, zapiekamy 15 minut w 180°C.

  2. 2

    2. W tym czasie robimy farsz: cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
    3. Do cebuli dodajemy starte na tarce o dużych oczach pieczarki oraz kostki rosołowe.
    4. Doprawiamy pieprzem oraz solą, studzimy.

  3. 3

    5. Mięso przekładamy do miski, solimy, wbijamy jajko, wsypujemy bułkę tartą, starte na tarce ugotowane jajka oraz ostudzone grzyby.

  4. 4

    6. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i wykładamy na podpieczony placek.
    7. Drugie placek rozwałkowujemy i układamy na wierzch.
    8. Pieczemy 30 minut w 180°C.
    9. Po upieczeniu dowolnie kroimy i podajemy z barszczem.
    10. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy