Preparamos los ingredientes, cogemos el pan de molde y lo aplanamos con la ayuda de un rodillo.

Ponemos el chorizo en una punta y vamos enrollando poco a poco apretando para que ligue bien.

Con la ayuda de las manos apretamos para que quede bien sujeto el pan con el chorizo, ponemos el huevo y la leche en un plato y batimos con un tenedor, echamos el choricito ya enrollado con el pan y lo mojamos en la mezcla de huevo con leche.

Ponemos aceite en una sartén y cuando esté bien caliente echamos las delicias y las rehogamos por ambos lados hasta que estén doraditas, ponemos a escurrir en un plato con papel absorbente.

A disfrutar de este picoteo acompañado de cualquier plato o solo.