Es una receta sabrosa y ligera, ya que lleva bechamel de arroz y parmesano vegano. Espero que os guste!! #concursorecerasconberejenas

Siempre he comido las berenjenas rellenas de verduras o carne; esta vez quise cocinarlas con verduras y con algún pescado, el salmón como me gusta tanto, me arriesgue y como estamos en temporada de setas añadí los boletus el resultado, muy fino y delicioso.

Un relleno diferente. Con pescado y marisco. #weekendreto

Un pastel de berenjenas que podemos tener hecho con antelación, ya que frio o templado está muy rico

Receta vegana

#Aprovechamiento #Yonotironada. En la nevera tenía verduras y queso rallado. Un día u otro iba a caducar. También tenía carne cocida de un caldo y con truquillos pillados en el app, sobre todo en los talleres de cocina en Cookpad. Aquí os dejo mi versión moussaka en plan Frankenstein.

#calendario 2025

Es una guarnición a la q se le puede añadir a muchos platos,pescados,montaditos etc,así q cuando tenemos berenjenas en la nevera y no sabemos q hacer con ella aquí os dejo algunas ideas.

Seguramente la foto podría haber quedado más limpia. Pero, bueno, lo que cuenta es que la combinación queda muy resultona. No deja de ser un pescado enharinado y frito y mezcladon con una salsa/crema/puré...-cada cual le dé la textura que quiera- de zanahoria. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/GWVbHjyFWxA

Es una receta que hace mi madre y siempre me ha gustado. espero que os guste.El aspecto es un poco feo pero está muy bueno.

Otra idea para cocinar con berenjena 🍆 en su semana temática.

Merluza con berberechos con un chorrito de vino blanco, aceite y perejil picado. Una receta de super cocinera.

Comomepongo.com 💪🏻😋👌🏼

#vegetales #mirecetrario

La mezcla de las berenjenas con "salmón vegano" queda fantástica cómo entrante o cena ligera

Al estilo de mi padre